新莊早餐|一咬就爆的邪惡手工蛋餅『爆漿蛋餅』新莊思源店

新莊早餐|一咬就爆的邪惡手工蛋餅『爆漿蛋餅』新莊思源店 @梅格(Angelababy)享樂日記

最近吃到最驚嚇的爆漿蛋餅,立刻嘴角髒髒

純手工餅皮蛋餅,撒上大把的九層塔增添香氣

邪惡版的爆漿總匯蛋餅,吃過都說超讚的

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爆漿蛋餅位在新莊 幸福站附近,從早上六點半開始賣

避開尖峰時間更快速,或是電話預訂 0930 741 938

網路上營業時間 6:30~11:00,實則是12:00.賣完提早打烊

外送車也是一台接一台

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古早味爆漿蛋餅是純手工蛋餅皮,看起來很像粉漿蛋餅的薄透

不過實際上吃起來是Q而軟嫩,熱呼呼的吃超幸福

老闆很忙笑容也許不多,但停下煎台時就會很溫暖的問候

後面背板很好笑,他真的是善良可愛的老闆

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爆漿蛋餅的菜單

品項很豐富,就賣蛋餅這一味

還會不定期推出限定口味,每天吃好像都吃不完

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煎台很乾淨,配料下手也不手軟

闆娘的動作很快,大概10分鐘兩塊方磚蛋餅配上一杯冰紅豆漿就提著走

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方磚蛋餅皮很薄,是軟Q不是軟爛

藏不住大量的九層塔

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如果沒食慾的時候,11:30叫蛋餅當午餐吃也很棒

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不只是爆漿蛋餅,根本蛋黃奔流了

爆漿總匯蛋餅裡頭有起司、肉鬆、太陽蛋

熟度太完美嘴角都沾到蛋黃液了

可以加辣,整個協調到不行..口感很一致

肉鬆的加上蛋黃、起司、還有九層塔

整個感動

吃一個配上冰涼的紅豆漿也太飽足了

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鮪魚蛋餅的鮪魚不會很甜,綿密的跟餅皮很搭

一般鮪魚會放入洋蔥吃起來甜甜的,而爆漿蛋餅的鮪魚因為加入九層塔

變成大人口味的鹹甜

濕潤度一樣很好,厚度吃起來更優雅

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早晨吃到太滿足了,一塊方磚蛋餅就很飽足

柔軟的口感即便稍微冷到也很好吃

但熱熱吃的爆漿總匯是一定要趁熱大口一咬

感受嘴角失守的美好

新莊好吃蛋餅『古早味爆漿蛋餅』新北市新莊區思源路265

 

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:爆漿蛋餅新莊思源店
  • 所在地址:242臺灣新北市新莊區思源路265號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:30-ㄉ:00
  • 店家電話:0930741938

交通資訊

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