汐止美食|熱炒很厲害又便宜的古早味小吃、臺菜熱炒『意文古早小吃』菜單

汐止美食|熱炒很厲害又便宜的古早味小吃、臺菜熱炒『意文古早小吃』菜單 @梅格(Angelababy)享樂日記

新北汐止美食 臺菜小吃『意文古早小吃』谷哥評價不高、但是熱炒真的很厲害!

一家子吃一個蘿蔔豬腳、炒薑絲大腸、炒A菜還有鑊氣、客家小炒、滷虱目魚頭、配上白飯,大概一個人一百多塊,真的好飽足

除了環境乍看很像宮廟,老闆會叫你用手寫要吃的、白飯煮的不太好

熱炒類真的大力推推~不在意環境的小家庭、小資族可以收藏

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因為營業到九點、附近的老鄰居聚餐都在這邊解決,如果八點後建議打電話來詢問

當天就遇到一桌酒客,老闆跟他們似乎是好朋友

菜色很下飯、但是晚來部分的滷好虱目魚肚、豬腳、蘿蔔可能不夠熱XD

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以前吃美食都靠報紙、這種斑駁髒兮兮的報紙特別有味道

招牌是蘿蔔豬腳、這個組合真的有趣

老闆比了一下 阿公家才有的鐵盆裡頭是一鍋豬腳、另一鍋是滷白蘿蔔

看起來真的很入味,上桌時僅會冒煙、但裡頭還有點冷XDDDDDD

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這種手寫字的菜色有夠親切啦!小時候家裡都來這種地方吃飯

因為味道很夠味又下飯

阿姨的手藝相當好,廚房就像是阿公家的造咖

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這種綠色矩橘色的筷子、有夠親切的

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這就是廚房,阿姨用炮爐在炒菜、真的有夠香

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薑絲炒大腸真的很多大腸,老闆會問你要客家酸香的大腸嗎

白醋配上大把嫩薑、一塊塊大兒乾淨的大腸,就這樣吃!

鹹度不高~除了稍微潤一點都很棒

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媽媽是很愛這種滷虱目魚頭,他說鹹香的很好吃,還有虱目魚肚子部位油脂最入口即化

但是意文古早味小吃的虱目魚頭滷的有點過、口感沒了,味道如果多一點老薑會更香

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以前媽媽買三好米,雜貨店都會送這種碗~沒想到裝白飯的碗讓我們都笑了

炒菜臺菜一定要配熱飯、這米飯整個都黏飯桶、有點太軟、有的焦了~實在可惜

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整大盆豬腳蘿蔔光看150就回本了、蘿蔔有夠多

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老實說溫度不夠是一個問題、喜歡吃富霸王、富鼎旺那種膠質感、紅燒味道的會失望

這個實在太家常,很像阿嬤以前用湯鍋控的豬腳

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充滿鑊氣的炒A菜也好好吃、超嫩、蒜頭香味整個都爆出來了

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等大家都吃光白飯時,以為客家小炒忘記~這時候才上桌

這味道也真的很對!五花肉丁、豆乾、魷魚、蔥段!一定要整個一口吃

超級下酒喔,鹹度尚可~蠻適合再來碗白飯,可惜白飯真的很雷

喜歡吃熱炒的大推薦,四個人吃不用700塊錢~便宜到感動

不過下次會推薦全部點熱炒

意文古早小吃

地址: 新北市汐止區仁愛路119巷2號

電話: 02 2647 8922

營業時間 11:00~21:00(週四公休)

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