台北老字號石頭火鍋『雅香石頭火鍋 西門總店』飄香萬華近50年
網路評價不差、營業到凌晨五點也很加分，桌邊拌炒鍋底加湯免費
小菜碟30元起，平均一個人300~400之間聚餐很划算
交通便利是一大優點，捷運西門站六號出口走路10分鐘
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雅香石頭火鍋 超大三角窗店面～磚牆設計看起來還挺時尚
營業到凌晨五點有點厲害！
仿舊的金屬門把立體雕刻店名，還真的挺有味道的
雅香石頭火鍋西門總店 捷運西門站6號
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：02-23810255
營業時間 11:30~5:00
停車：台灣聯通停車場-大世界場、峨嵋停車場
公車：西門國小站
雅香石頭火鍋 西門總店｜用餐環境
平日下午一點吃雅香，生意還不錯有個7~8成滿
兩個人等了30分鐘，空桌不代表可以坐，2個人只能坐4人座
除了傳統的桌邊炒石頭火鍋還可以點酸菜白肉火鍋，基本鍋底350元
醬料區很乾淨，香菜、青蔥、生辣椒都會補滿
也可以依照雅香石頭火鍋標準沾醬依樣畫葫蘆
桌邊會給一個塑膠臉盆，吃完的盤子擺在裡頭，結帳時叫阿姨到桌邊算盤子計價
雅香石頭火鍋 西門總店｜菜單
雅香盤子顏色、價格
30元起，最貴100～肉類跟海鮮除外
雅香石頭火鍋算是平價消費，但冰箱裡居然有鮑魚還是很猛、帆立貝也特別肥美
牛豬羊肉是桌邊點餐，其他比較好的肉在牆壁上
當天吃的應該是牛羊肉，兩份加起來居然只能疊高一盤
蔬菜跟香菇等放在同一區，洗得很乾淨～盤列的也整齊
樹哥隨手拿了整桌、蛋餃、芋頭貢丸、排骨酥、蛋腸、壽司蝦、豆皮、白菜、櫛瓜
配上一瓶酸梅湯1000有找
桌邊爆炒洋蔥、沙茶醬，肉片～
底部先鋪上白菜，淋上香麻油
依序把所有食材放在石頭火鍋裡～然後用筷子攪拌均勻
攪拌後鋪上櫛瓜加高湯～怎麼看起來變的有點厲害
babe參照了牆壁上的標準醬料，香菜加到滿超過癮
等待湯頭煮滾後即可開吃
芋頭貢丸的芋頭很大塊鬆軟、豬肉丸子的口感也很好，排骨酥肉比較少
被詐騙的蛋餃、繼不是蛋皮也不是肉末！
這個蟹肉握壽司就更有趣了～真的很像在玩食物
第一次吃蛋腸還真的很有趣，也不是蛋也吃不出腸的脆
選用的肉比較瘦～吃起來稍微柴一些，建議要沾上醬汁搭配香菜比較香
蛋餃是火鍋料、從蛋到內餡都是漿
基本鍋底不知道多少錢
當天吃那一桌1000元有找～是不貴但是味道沒有記憶點，沙茶味道不濃、湯頭也不鮮甜、肉也稍為柴一些
不過圍爐吃是挺有氣氛，加上營業到凌晨五點也是台北夜貓族宵夜推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱：雅香石頭火鍋西門總店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區成都路159號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-5:00
- 店家電話：02-23810255
- 評價：★★★
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