大阪道頓堀 道樂螃蟹….大呼過癮的螃蟹料理

來過心齋橋一定不會錯過這個美麗的橋墩

一邊是道頓崛(美食天堂)一邊是心齋橋(美妝流行服飾)

夜晚的燈光招牌特別明亮

天ㄚ~換人做做看了~魚干女也太榮幸了吧

還記得他嗎~3年前還在的人物

真是人事變化無常

這間在橋旁的螃蟹樂道

過去我都是只敢遠觀…..

賜算不足~可以吃門口的烤蟹腳或是外帶壽司

永遠不知道下一餐時間的工作

總算是換到一頓好吃的

被安排在橋邊的座位~真是超幸福

穿著和服的服務生

以及質感很優的餐具

螃蟹造型的筷架

挖螃蟹的器具

套餐方式點餐~也可以加點一些單點小物

單點都不算便宜

套餐就1600台幣左右起跳

我選了一個流水套餐

加點了炸螃蟹天婦羅及蟹肉握壽司

蟹肉茶碗蒸

新鮮蟹肉蒸過後沾白醋吃

品種很多~其實我也分辨不出來

就是很鮮很扎實的肉質

蟹腳蒸飯

從一開始就先上桌

從生米煮成熟飯連帶蟹腳一起

所以一邊吃~一邊聞的到香氣跟逼逼玻玻的聲音

單點的蟹肉茶碗蒸比較大

掀蓋是撲滿真謝肉的蒸蛋

滑嫩無比~又充滿蟹味

文字無法形容上桌的蟹肉船

那無比晶光閃閃

生蟹肉為主的多樣吃法

 

好了~我不想打文字

請自行想像現撈螃蟹的風味

簡單的和風醬沾著

生螃蟹居然如此特別

有的沾上魚卵或山藥

有的包裹生菜

每一口吃來都不同風味

卻都是螃蟹的料理

雖為生食~但部份有稍做炙燒處理

真的很享受

單點的蟹肉握壽司

不是我在說~那蟹肉也太大塊~快看不到飯了

為醋香的壽司飯

上頭大塊新鮮的蟹肉

沾著醬油吃~飛上天的推薦

單點的炸蟹肉天婦羅

真的是無敵

那麵衣非常薄

而蟹肉超大塊

共有兩款蟹肉

我選的是蟹肉比較多的~食用方便的品種

套餐的炸物弱很多

但我想說的是~裡頭除了螃蟹還是螃蟹~沒有蝦子料理

一路吃到掛的螃蟹料理~還有挶烤

挶烤裡還是有蟹腳喔~還吃的到肉而不是只有殼

約末一小時~蒸飯也完成

陸續端上小菜跟湯泡飯的配料　　ˋ

蒸出來的米飯~一開蓋一股熱氣散開

鏡頭都霧了

而蟹肉結合米飯的香氣太是迷人

吃法很簡單~先將蟹腳的肉剝到飯上

在用飯勺從底下把鍋巴拌到上頭

均勻整個飯及蟹肉

這金光閃閃帶點焦香的蟹味飯

真的是不沾醬不灑任何東西

就吃的出鮮甜

米飯熟度很剛好

略帶有嚼勁

很像米糕飯

真的很奢侈

吃膩了乾飯也可淋上湯然後當泡飯食用

搭配醃漬物吃還挺不錯的

餐後的甜品是冰淇淋~可單吃或是淋上抹茶粉變成抹茶冰

桌邊服務太享受

那帶有微苦的抹茶醬真是成熟人的最愛

輕熟女啦~我不想變成熟人

香草冰淇淋的甜~加上抹茶的甘帶苦~整的變成超完美的組合

以上就是我的螃蟹大餐全記錄

每天都在演sk2…只睡3小時…害我額頭都冒痘子

但吃這一餐我心裡有稍微撫平

大推薦愛吃螃蟹的人~來這邊一定要邊賞景邊吃螃蟹

這才是人生

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