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隱身在捷運南京復興站靠近建國的巷弄間、一家醒目的白磚牆歐洲小花園義法餐廳 迷迭香花園

寧靜的高級住宅區夜裡最閃耀的一顆星

附近上班族多半在中午時段用餐、夜晚留給想要犒賞自己肚皮的饕客

babe的二月份生日餐中cp值最高的就屬迷迭香花園

顛覆私廚料理高不可攀,以法國老師傅傳授的道地手藝擄獲babe芳心

憑babe文章預約雙人私廚套餐or4人私廚套餐就免費招待進口紅白酒

雙人贈送一杯,四人招待兩杯喔(開車不喝酒、喝酒不開車)

訂位專線 02-25152230

準備要聚餐、慶生or約會的朋友一定要收藏這家

 

 

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南京建國附近的夜裡很像內科般的寧靜

路口是玉山銀行與永豐銀行

所以來到迷迭香花園用餐的客群素質很高、通常都是特別預約或是附近鄰居

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推開厚實的木門,挑高的用餐空間搭配歐風古典燈飾、紅磚牆

原木桌椅的擺設上頭放著進口水與小花,讓整個用餐帶點南法鄉村感

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白天時的落地玻璃能看到戶外的小花園景緻

夜裡的透明玻璃望出去星光點點

 

店內使用的迷迭香料葉是老闆親自栽種的,坐在戶外庭院當微風吹來鼻息有一抹草本香

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因為babe是慶生,直接選擇不用傷腦筋的私廚雙人套餐2460元

從前菜到沙拉、主餐兩份、麵包濃湯、甜點、飲料

乍看之下很正常,當端上桌時一切很不合理的超級大份量

只要用餐完5星評論,就可以折扣100元現金

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babe點了一杯入門款的紅酒一杯為150元

智利舒伯堡卡本內蘇維濃紅酒Chateau Subercaseaux

帶著香醇的黑櫻桃甘草風味、強烈的丹寧與酸度

套餐中的飲品可以升級,折抵30元

這一杯紅酒剩下120元,還是便宜到誇張

 

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PLETERJE 斯洛維尼亞隱修士 微甜白葡萄酒

在台灣是比較罕見的白葡萄酒,第一次喝卻立即上癮

明亮的黃色氣泡、成熟的果實甜味與桃子香氣

清新溫和口感相當迷人、9.5%酒精濃度卻絲毫沒有察覺酒精

軟性易飲的白酒讓babe不小心兩三口乾掉XD

一杯定價170元,套餐折抵30元只要140元

比一杯星巴克拿鐵還便宜,不喝保證後悔

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私廚套餐中讓人最驚艷的莫過『燻鮭魚冷肉前菜』

擺好擺滿的誠意,從燻鮭魚、帕瑪生火腿、臘腸、生堅果先炸過上桌時在乾鍋煎香

橄欖、兩種風味的傳統一次加工費達起司柔軟的馬茲拉起司番茄、生菜以及果乾

這樣的份量以單點價格沒有個800以上在義大利餐廳是看不到的

油脂新鮮的義大利風味生火腿熟成臘腸是babe在台北吃到數一數二的水準

臘腸的厚度與風乾口感在搭配紅酒時立刻被感動,太好吃了

彷彿一盤讓自己躍升上流XD

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生食級的北海道大干貝搭配高質量生菜,佐以巴薩米克醋

 

貌似簡單,在切開干貝的斷面時那纖維水嫩感太完美

許多義大利餐廳都會使用到,可以算是義大利的水果醋

貌似香甜的葡萄汁濃縮、木桶自然發酵後帶著一點果酸然後口感芬芳更濃郁

酸中帶甜的滋味提升干貝的鮮美、提升生菜的層次

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因為前菜、沙拉都只有一份

前菜當中也有綜合海鮮拼盤可以選擇(價格為400)

如果不習慣冷肉起司的台灣朋友,其實這一盤熱前菜也可圈可點

babe的媽媽因為吃了干貝覺得好像可以再來一點海鮮

所以單點了這份前菜

可愛小章魚、炭烤魷魚圈、鮮蝦、淡菜

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海鮮其實不太簡單,有點像是船凍的超級彈牙口感

蝦肉的甜味也很迷人,即便炭烤後蝦殼乾癟不完美,卻讓舌尖舔到蝦殼時候

濃郁的蝦味非常加分

 

還有令人吮指的松露薯泥...薯泥超級不簡單

搭配法國奶油、法國鮮奶油、甜味比馬鈴薯還要多.一問之下才知道老闆加入了南瓜

義大利松露的比例絲毫不手軟,綿密入口的奢華滋味讓人欲罷不能

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端上熱呼呼的蔬菜羅宋湯

babe在台灣喝到許多羅宋湯都清澈如水

迷迭香花園的羅宋湯把蔬菜的甜味煮到軟爛且甜度是放到高湯裡

貌似清湯實則有一點稠感,小小一碗超級暖心

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babe第一次知道原來濃湯餐包可以如此費心

一般義式餐廳會給上歐式餐包,簡單的咀嚼麵包酵母的甜味

迷迭香適用babe最常在歐洲吃到的可士丁尼麵包切片(類似軟法),烘烤後口感極佳

搭配兩種自製抹醬

茵陳蒿(龍蒿)香料抹醬搭配起司、撒上些許的鹽巴胡椒(淡淡草本香)

莓果與酸奶、馬茲卡邦起司混合搭配焦糖洋蔥,酸甜混合cream cheese風味迷人

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焦糖蘋果、法式地龍芥末醬燉煮、以Cantine Ronco熟成的義大利松阪豬

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醬汁偏甜,帶著玫瑰花的香中和松阪豬肉的油膩感

松阪肉咀嚼時會有淡淡的酒香

也可以切片焦糖蘋果變化味蕾

 

沒有豬肉腥騷感、肉質軟Q

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10oz濕式熟成翼板牛排(熟成3日) 5分熟約莫是其他餐廳的3分熟

肉汁飽滿、搭配些許的玫瑰鹽提升甜味

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外層微酥、肉質軟嫩且好咬、帶筋肉卻不會撕牙裂嘴

油脂不算豐厚,建議5分熟左右口感最佳

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餐後的甜點與咖啡太令人驚豔了...如果你喜歡傳統法式甜點一定會愛死這裡

綜合莓果塔、提拉米蘇全都是老闆親手製作

盤飾使用大量的食用玫瑰花,讓約會更浪漫

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以傳統手指餅乾、蛋黃、馬茲卡邦起司、杏仁酒、咖啡酒..等堆疊出醉人層次豐富的提拉米蘇

冰鎮時刀子劃下如冰淇淋般的口感、典雅的苦甜可可粉隨之融化在口中

搭配美式咖啡,太完美了

 

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綜合莓果塔的超酥脆的手工塔皮建議直接拿起來咬

新鮮塔皮的脆與中間酸奶醬搭、上頭放上新鮮莓果

酸甜如戀愛的滋味即便是吃飽飽,還是可以輕鬆解決

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妹妹送babe一直鑲上Angelababy的鋼筆,因為是生日所以招待一份主廚甜點

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陳年醋佐香草冰淇淋

貌似簡單吃來卻是無違和感且耐人尋味

以富郁的酸度鹹味中和甜度,一球就很滿足

整個用餐過程非常滿足,從料理的份量、美味度、食材新鮮、擺盤都令人感動

尤其是搭配餐時的美酒-PLETERJE 斯洛維尼亞隱修士 微甜白葡萄酒

以及入門款滑順智利舒伯堡卡本內蘇維濃紅酒Chateau Subercaseaux

來餐酒可以很高貴但不貴

戶外小花園老闆親手栽種的香料葉都是有機入菜餚

夜裡如歐洲小餐館 迷迭香花園

電話預約 02-25152230

週一到週四 上午11:00 - 下午8:00|週末延長至晚上9:00|週日營業到18:00

最晚預約時間為晚上19:30,可依照顧客用餐時間調整至10:30

 

私心推薦給要聚餐、約會、慶生的朋友不傷荷包選擇

 

 

 

 

 

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