東京高田馬場-鷹流拉麵
遠從日本漂洋過海的拉麵怎麼可以錯過
店內裝潢跟日本沒關係
反倒像是台式木雕師傅的店
師傅是日本人.但台語倒挺溜的
餐點基本上分為鹽味與醬油兩款
價格也比較屬高單價拉麵
260鹽味拉麵
糖心蛋加點30/顆
驚豔的叉燒飯
小小一碗50
確大大滿足
叉燒肉以噴槍炙燒過
油脂的香氣跟口感
上頭灑上魚鬆
非常豐富
拉麵是我們截至今日吃過吊車尾的
細說明如下
外觀而言
碗的前後深度與高低不一
讓份量看來較不過癮
湯頭的部份
過多的豬背油讓整晚吃來油滋滋(與一風堂相同問題)
湯很少
麵條部份
跟三田麵館相仿
都屬寬扁拉麵
吃起來多一分就是烏龍麵的口感
最後是重要的叉燒肉
筷子一夾即碎
沒有大口吃肉的口感可言
非常可惜
好的開始不一定是成功的一半
兩個人燒了600吃麵
唉~殘念
電話:(02)2778-1177
地址:台北市忠孝東路4段216巷27弄14號
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 迪化街美食|日本人開的牛肉麵『江牛樓』只賣一種牛肉麵就大排長龍
- 安國站甜點|韓國藍絲推薦甜水果年糕『자이소 안국 JAISO ANKUK』安國站2號出口
- 首爾仁寺洞必吃美食|蟬聯米其林8年的『開城餃子「宮」』菜單、生菜包豬肉、綠豆煎餅
- 南國深坑|深坑老街附近老宅咖啡、甜點、複合式選物餐廳
- 家芬豆花・火鍋|桃園中壢必吃小火鍋、被火鍋耽誤的超強豆花
- 會安景觀咖啡『Mê Hội An Rooftop Coffee 』隱藏版頂樓夜景咖啡
GA瀏覽人氣:345