淡水隱藏版美食 漁寮食堂..最驚豔的美味

大白天先來為美食探路

看了美食節目介紹的隱藏美食(蝦料理)

飢腸轆轆的心情….決心本假日就來一探這價格不斐卻沒有好環境的餐廳…??有9.5星的評價

聽說老闆是退休的漁夫.好料理本來是煮給家人跟朋友吃的

卻被一再慫恿要開店….

手工自製的蝦醬…聽說傳不出給家人

真想跟他討教

這邊算非常偏遠

走過會錯過..還會懷疑的地方

白天先來認燈籠吧~因為晚上沒有什麼路燈.也不一定會點亮燈籠

而魚穫是每天老闆自己挑的~有喜歡的才開店營業

晚上5點正式營業

4:40就來門口等了…怕錯過任何一道好料理

復古風環境

室內很乾淨.但沒特殊裝潢..我想起這縛老虎的畫…一位部落客說..這畫讓他想到他老婆…笑死我了

餐廳裡就有洗手台了.可惜沒有洗手乳

menu很樸實

種類分的很清處.海鮮料理居多.蝦子料理沒幾樣

一人先來一尾超肥的明蝦350/隻

上頭淋上蝦醬…烤的滋滋作響 

天ㄚ~超香的

蝦肉好彈牙.扎實的跟龍蝦肉有得pk

蝦醬也太可口了吧~好吃到想吞掉蝦殼…我都舔手指了

無敵貴的炸香菇…一朵50(別懷疑這價格)

好飽滿juicy的香菇(姑且不問他還有什麼特殊的地方)

香菇中央塞滿了蝦子泥(有些地方有完整的蝦塊)

好用心的手藝

 

同樣是嚇傻你的一口炸絲瓜…一塊60(蝦毀…搶錢ㄛ)

這絲瓜是我吃過最甜的.且軟硬適中..完全沒有爛爛的感覺

中間也是蝦漿(新鮮的蝦子無敵甜)

非常想回家就試做…因為太好吃了

烤牛小排450

烤的肉質好嫰.沾上特製的黑胡椒..超香

雖然份量真的好少

蝦咪…培根炒高麗已經停售了(因為培根沒了)

店員說..清炒高麗好嗎…幫你折10元$%$*%(哇哩勒..折好多) 

以白胡椒取代味精.很濃郁的胡椒香氣

最後上這道鮭魚炒飯….這間店最殘忍的就是上菜順序

把好的都上完了..菜也吃光了..才給我飯

金黃色的炒飯..把蛋炒的超酥的

米飯也是粒粒分明

吃的到鮭魚淡淡的香氣..但沒什麼肉

但這道飯撐滿了我的胃

為了要完美的ending

又加點了一尾蝦子…..天ㄚ~350又飛了 

謝謝招待

花了2000元吃最原味的好料理

最新鮮的食材.最用心的手藝

  

外頭有戶外座位區…冬天風大..這裡真冷

但吃著吃著就暖呼呼的….

謝謝老闆的用心料理

漁寮食堂 02-2805-4286

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