台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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The Prime-Grill 極炙 燒烤餐廳@日月千禧酒店。


檢視較大的地圖 

台中市西屯區市政路77號24樓

(04)3900-8899#73200 

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這是我今年的第3個願望

謝謝幫我完成願望的朋友

千禧是我曾經夢想幫別人過節的餐廳

圓夢計畫在情人節~特別有紀念性台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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矗立在台中西屯精華區的千禧酒店~參觀過套房

我相信餐廳應該很不錯

打著prime的熟成牛排台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

豈能不好吃到哪去

至少環境很適合過節

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從地下停車場往上直達24樓

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電梯處沒有華麗挑高裝潢

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餐廳不多~客房居多

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我總算來了台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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24樓玄關處依樣沒華麗

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通往餐廳的走廊非常有設計感

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餐廳內弧形的天花板很特別

餐廳裡燈光很昏黃

卻也顯出街景的美

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靠窗的座位很浪漫台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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現場駐唱~非常有氣質的歌聲與外國basanova風音樂

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非常大的酒藏

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氣質非凡的駐唱歌手

優美的歌聲台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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情人節限定套餐

都是單選台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

我們主餐各一

一個是凝香牛排(也就是熟成肋眼牛排)另一個是波士頓大龍蝦(整隻)

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可選擇汽泡礦泉水或是檸檬水

 

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活龍蝦及熟成牛肉的地方

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餐前麵包是烤的香香的法國

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附上軟硬適中的奶油

上頭還灑上海鹽

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法國的口感很好.熱度也很適中.單吃也不會乾

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我還是喜歡大力的抹上奶油

那香氣超加分

微鹹的味道更棒

可惜我一時失手的沾太多鹽

但還是好吃

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鵝肝無花果

這個很創意

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烤到幾呼是餅乾口感的麵包丁..金黃小巧

額肝醬很新鮮.口感入口即化而無腥

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絕對想不到鵝肝與無花果醬蹦出的滋味如此圖出

旁邊的紅酒醋可以降低鵝肝醬的味道

怕那個味道的人也能接受

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尼斯沙拉-炙燒鮪魚佐魚卵

這顏色繽紛的討喜(甜根菜的斷面好童話)

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鮪魚上頭的魚卵增添鮮味

如果放上魚子醬會更優

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白盤上的好像是松露

上頭的橄欖油加紅酒醋

生菜帶微苦味

整盤吃來很成熟

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超特別的清雞湯

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湯頭清的誇張

喝來有淡淡的雞骨香.裡面有三顆小圓球

一個是紅蘿蔔一個是大黃瓜~最後一個是松露起司球~這個最好吃

湯裡的一小片松露台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館上我懷念起德朗的大器台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館請看德朗篇

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換上了刀子後要開始享用主食

這裡的桌面從來沒清理過

服務生訓練明顯不足

介紹料理的口條也不優

我個人相當重視這個部份

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好在有先把餐盤擺在小圓桌上

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有三種沾醬可選

並不貼心的分別裝小碟子

口述後直接抹在白盤上

白盤上的牛排看來不大

厚度有稍加分了些

除了鹽及抹醬~還附上一棵烤蒜頭

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餐聽內不打光是無法拍出能見度的照片

牛肉3分熟顏熱不差

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配合的翻出斷面讓我拍照

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肉質還算軟嫰

可惜就是少了甜味

外層的牛肉口感不特別

很懷念地中海肋眼牛排的黑腳骨乾式牛排台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館 專門店

那口感真是迷人又難忘

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我這才發現原來盤子上有蒜片

盤子的溫度並沒有加熱過

所有牛排冷的很快

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這時我的龍蝦端上桌了

我開心的要飛起來

因為龍蝦超大隻

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非常過癮的獨享台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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龍蝦肉超肥美

不用擠檸檬的海味比較突出

龍蝦殼已細心的先處理

靠著雙頭叉子可實用

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龍蝦很新鮮

肉質扎實

輕輕的叉子一插

整個蝦肉已經剝離

吃來方便又優雅台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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出餐的程序很亂

這時居然端出了海鮮煮物台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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裡頭有淡菜.蝦子.蛤蟆.魚肉

sauce有蕃茄魚夫紅醬的感覺

但有微微的牛肉味道

挺特別的

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普通的蛤蟆

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更怪的在這裡

這時端出了盤沙拉台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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很特別的一顆冰沙球

上頭是義大利脆餅跟蝦餅

要整個搗爛它

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冰沙是柴魚制成

讓口中的味蕾更清新台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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異外好吃

季節時蔬更嚇傻我了

居然是兩塊筊白筍台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

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不管上頭放的是什麼奶黃醬

這道超不加分

很老的筊白筍台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

但我跟朋友都大笑了

這個很有梗

完全餐廳呈現虎頭蛇尾

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餐後的甜點更失望了

我以為會有多樣選擇或是更華麗點的甜品

至少來個提拉米酥或是千層蛋糕…或是布朗尼

沒想到大盤上僅擺放一塊普通不過的巧克力蛋糕(海棉的而非戚風)

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非常無言的甜點

大概從主餐開始

每一道料理都走下坡中台中 日月千禧酒店 情人節饗宴 「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」海陸雙主打的The Prime-Grill 極炙牛排館

餐後的茶及咖啡

咖啡還提供鮮奶

兩個人約5500

最後飯店送了一張拍立得

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