台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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一心市場傳統麵糊酥脆蛋餅


檢視較大的地圖 

地址:台中市北區錦中街13巷口

營業時間:6:00am~12:00am

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樹下美食都會大發…這個千古不變的道理..這裡再度印證台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

看到排隊..就會排隊的強迫症美食貪吃鬼 

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這是平日A…沒有醒目招牌…不知道是媒體厲害還是真有兩把刷子

立刻跟著排台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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這個翹臀妞..就是傳說中的吳宗憲台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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我最喜歡這種看來有歷史的大鐵盤..上頭煎著手做麵糊製程的蛋餅

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就是他….食尚玩家推薦美食

好久沒有美食旅行..太懷念了台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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內用外帶都要排隊喔

這才公平不是!!

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手沒有停下來過…但仍保持笑容跟熱情的老板娘

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哪個女人不愛美…看她的手都是燙傷的痕跡..心疼….這個美味還多添加了一種毅力與努力

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好大一份…光看就覺得爽快

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蛋餅要酥香…油多是不可避免的

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蛋包餅30…蛋餅+荷包蛋

如果想吃熟蛋就是點雙面蛋餅double

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荷包蛋邊邊的金色焦酥樣子太討喜

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荷包蛋的半生熟掌控的剛剛好

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蛋餅有多大呢~讓我掀開來…底下是撲的滿滿…厚厚兩層

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餅皮裡還有蔥花…重點是..切的細長..單吃就有麵粉的甜味.蔥花的香氣.油也很香

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吃來是酥中帶有Q勁…不油膩

不需沾醬吃就很棒

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戳破蛋黃…傾流而下的蛋黃液…發光了台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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蛋餅偏向花蓮炸彈蔥油餅的感覺~厚度再多一點..沾著蛋液吃…就是蛋餅下死..做鬼也風流的等級

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蛋液很豐沛…荷包蛋的蛋白也嫩嫩的好好吃

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除了單吃.沾蛋黃吃…還可以沾醬油跟甜辣醬…不同吃法

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最推薦的當然還是原味OR沾蛋液

因為手工的麵糊真的越咀嚼越香

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隆重介紹蛋餅界的大滿貫…超級總匯蛋餅45

(裡頭有火腿/肉鬆/荷包蛋)

這個無敵親民的價格~在台北你就是走遍大街小巷也找不到台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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蛋餅之大…連蓋上荷包蛋與整片火腿都藏不住它的酥香蛋餅邊邊

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oh my god…這也太豪華了吧…兩層但蛋餅..中間夾著肉酥…而且下手大方…蛋餅裡頭已經有蛋了..上頭再蓋上一顆完美荷包蛋

讓我搬到台中住吧台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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來台中住~不胖我跟你姓

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再度搓破蛋黃台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆這已經不是尖叫了…應該是嘶吼等級的滿意

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很少有吃傳統早餐卻有種”大確幸”的感覺

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這裡的肉鬆好大方~每一口都是飽滿的肉鬆餡….肉鬆好吃喔..有肉香

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有點難以形容的滿意度…..就是不吃你就是”俗”

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超厲害喔~還有粉絲團~果然是人氣王

老闆娘爆炸幽默…還會幫你介紹好對象…欠缺對象的…快來抱住老闆娘的腿台中食尚玩家推薦隱藏版”一心古早味蛋餅”….無敵手作麵糊@焦香Q餅皮 vs. 蛋餅界的女吳宗憲老闆

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少見的可愛保久乳..老闆娘還說要請客…但這辛苦錢…我是不會貪小便宜的

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蛋餅現場吃絕對比較美味~但保久乳就可以外帶摟..店內的飲料我是沒喝…因為台中太多好吃的東西…吃都吃不完

非常推薦的手工美味蛋餅…我已快把加鞭的回到過去趕流行的貪吃鬼

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8 comments Add yours
  1. 小涼推2^^
    改天我也來去看看!!
    版主回覆:(01/16/2015 09:28:16 PM)
    不會後悔的,但排隊要時間

  2. 手工麵糊的蛋餅皮~~
    光聽就覺得好吃!!
    加上荷包蛋跟火腿~真的很邪惡啊!!
    版主回覆:(01/16/2015 09:28:39 PM)
    沒錯,綜合所有邪惡元素

  3. 這間太讚了!!
    整個就是隱藏版美食的感覺啊~~
    早上吃完這蛋餅感覺整天都會很有活力呢^O^
    版主回覆:(01/17/2015 09:46:39 PM)
    確實有活力~而且飽到深處~哈哈

  4. 這個也太犯規
    蛋餅真的超大的耶
    好有飽足感的早餐XD
    版主回覆:(01/17/2015 09:45:28 PM)
    太犯規是我常看你的早餐文心裡的OS…XD….這個真的很飽足感…蠻厲害的

  5. 台北好像沒吃過這種蛋餅
    直接用麵糊下去煎的
    超級總匯蛋餅真的便宜又大碗呢
    好想來一份
    可是台中太遠了啦XD
    版主回覆:(01/17/2015 10:20:29 PM)
    我有一次爬文~板橋巷弄內好像有一間~改天我衝去品嘗後確定再分享^^
    45元超佛心的對吧XDD

  6. paula推~
    這也太好吃了吧!!
    台中人不知道這一家ㄟ~
    版主回覆:(01/18/2015 11:24:01 PM)
    是喔~我是觀光客阿~看節目就衝~好驚喜~話說我曾經是逢甲人~所以定期都會回去更新一下美食資訊

  7. 蛋餅真的超大的,,站在內用的人旁邊排隊,口水都快流出來了
    版主回覆:(09/12/2015 06:45:00 PM)
    蛋餅很優。。現場麵糊。半熟蛋

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