叉子義式餐廳
地址:台中市西屯區府會園道6號
電話:04-2254-0691
營業食間:08:30~22:30 早餐~11:30 午餐11:00~22:00
離開陰雨的台北~回到我懷念的台中
首站就是我愛的輕井澤火鍋旗下義式餐廳-叉子餐廳
台中餐廳總能做到爆炸性的超大醒目外觀
親子餐廳多半是裝潢簡約風…這間走的是現代+設計感
光是門口的鮮綠蝸牛+玩沙區+腳踏車+旁邊的高雅建築物
走過或錯過就是眼蝦~但這裡是單行道~其實交通是有車萬事足
這可不是歐洲~但是蝸牛配上高聳的歐風建築~就是法國感
挑高天花板~雪白的牆面~木質的傢俱~結合天然的蔬果裝飾~最後是裝潢主流的工業風燈飾
打造一個迷宮式的用餐空間
自然的採光非常加分~不刻意的空間利用~第一次看到這般用心的超大親子餐廳
如同孩童自己創作的可愛插畫~隨意的貼滿整個水泥牆面
我以為這餐廳走的是裝潢與天然粗食而非細膩的餐點~實則不然
光是蛋糕櫃的甜點就令人豎起大拇指
貼心的無障礙空間化妝室
一般化妝室也提供孩童換尿布的檯面
非常有輕井澤的訂價原則~就是走一個X8或是XX8的奇妙數字
單點是價格~說不貴但加總起來也不算便宜
湯品是義式番茄蔬菜湯與番茄南瓜濃湯各一
蕃茄蔬菜湯的味道很棒~料也豐富
南瓜湯的甜度被番茄的酸度跟水份給稀釋不少~個人不愛
誠意十足的鮮奶茶~居然打奶泡
喝來不會太甜~挺好喝的
超特別的紅色奇蹟~加入了甜根菜調味及上色
超級可愛
上頭還灑上碎核桃顆粒增添口感
非常健康~建議不加核桃
大大讚賞的是義大利麵-蛤蠣鳥巢麵
首先是麵條的種類跟煮麵的手藝
口感偏硬~但是彈性十足
蛤蠣新鮮又多
清炒蒜香蛤蠣相當多~白醬倒是少見
海鮮的鮮甜味被白醬跟完全吸收
奶香濃郁但不膩
醬汁收乾的程度恰好
xo雙醬pizza球
光是外型就好討喜
窯烤的pizza就是天然的香氣與金黃上色
雙醬是經典的肉醬以及辣味鮮蝦醬
紅醬就是義式蔬菜湯的味道~所以有點普通(我喜歡牛肉味道再重一點)
另一款的辣味蝦醬就太厲害了
先是壓扁pizza球~在一切為4塊~吃來方便~單吃或是沾醬或是當口袋餅也非常合適
麵皮口感極佳~QQ的帶有嚼勁~又不乾
蝦醬的辣味及看的到也吃的到享受~真是太滿足了
吃飽還可以到樓上逛逛
非常有文青創作風格的好地方
台中近年來很用心的打造多元化的餐廳經營模式
好吃好逛好好玩~大大推薦
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台中餐廰真的都好大一間
很有特色
那披薩球很像在吃印度烤餅XD
感覺應該要沾咖哩醬才是
版主回覆:(03/02/2015 10:31:43 PM)
說的對ㄟ~咖哩應該很對味~但辣蝦醬超厲害喔!!
好喜歡那個大沙坑
((我是幼稚鬼XDD
版主回覆:(03/04/2015 12:10:27 AM)
你是大孩子~我是沒到砂坑玩~但門口的蝸牛倒是很想爬上去><