松菸 外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】 *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條*

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這是近期內第2次來訪了!!晚上的氣氛比較小浪漫

外觀真的不醒目..(以松菸這塊美食戰區)

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哈克廚房

TEL 02-2767-3946

ADD 台北市松山區忠孝東路四段559巷8號之1

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還算挺醒目的.從市政府走過來…第一條巷子右轉(旁邊是小7)

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立體磚形牆面.木頭家具

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十足的歐風環境.除了彌勒福比較有點…破壞氣氛松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記

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櫃檯旁邊是地下室

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居然完全浪費在洗手間上??超奢侈

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水鑽天鵝超美

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洗手台在外頭.共兩間洗手間

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洗手檯上兩隻可愛的狗狗公仔

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回歸餐點部分…單點主食可加價升級套餐

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套餐的飲品為100元內任選

但是我不愛可樂汽水等市售飲料

補差價50的選了兩杯現榨果汁

奇異果&葡萄汁

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紫色葡萄汁搭配綠色奇異果(去糖超酸)

不適很濃郁..有點可惜

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套餐的湯品alway玉米巧達湯(最安全而有誠意的湯品)

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一個套餐有兩片香蒜麵包

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濃湯很稠..像是打碎的玉米罐頭熬煮

甜甜的很滿足

今天的香蒜抹醬抹的還挺剛好的

不會很油膩.吃完嘴巴也不會臭臭

麵包熱熱的酥酥的…沾著濃湯吃.很像孩子.卻很美味

湯品表現的比麵包優

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蜂蜜辣醬雞翅….盤子造型很加分

雖然旁邊點綴的僅有紫洋蔥

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上頭撒上香料葉…炸過的雞翅..抹上蜂蜜辣醬….真的超開胃松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記

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皮薄肉嫩..JUCIY到不行…小辣刺激唾液分泌…整個太好吃.允指等級的美味松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記

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紅惡魔總匯

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店內選用細扁麵

紅醬沒有太多的肉末感

鮮蝦搭配松阪豬肉..川燙的花椰菜

撒上起司粉

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我喜歡店家的麵條.煮的微微有硬度

份量不少..建議分十

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松阪豬肉脆脆口感

搭配帶有些許辣度的紅醬

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蝦子相當新鮮肥美..雖然頂多4隻

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店家提供分食盤…松阪豬肉的量不少

SAUCE給的剛好.吃到最後醬汁部會太多..非常入味

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松露干貝燉飯

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激推的是松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記松露干貝燉飯

拌勻後的松露香氣噴鼻

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干貝給得很實在..重點是選用北海道肥美厚干貝

處理的彈牙帶有滿滿的海味

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米心煮的熟透之外..並不到無口感的軟爛

我非常喜歡哈克廚房的白醬

好香濃又不膩口

重點是不同於一班的白醬..這裡的很香濃

與松露醬的組合太完美松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記

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干貝有多少呢…我很少口口都吃到干貝的感覺

簡直是…太滿足

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我覺得我湯匙發光了松菸  外觀低調.手藝不凡【哈克廚房 Hack Bistro 】  *必吃松露干貝燉飯 X 蜂蜜辣味雞翅 X 明太子鮮蝦麵 X 蜂蜜雞柳條* @梅格(Angelababy)享樂日記

簡言之就是超級滿意…雖然套餐不包含甜點

但是主餐的分量很棒 ….也吃不下甜點

飲品的質感可以再提升點會更優

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白天的哈克廚房有種義大利餐廳的感覺.側面這片塗鴉黑板超喜歡

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我相當喜歡這種一目了然的排行榜

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直接進入店內

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基本上鏡子是個假民主真專制的人….索性將點餐權交出

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桌面有胡椒跟鹽巴罐

因為套餐的濃湯已經拍了…這裡單純介紹上頭還提到的餐點

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單點的開胃菜蜂蜜雞柳條

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店內喜歡的白盤.任何食物在上頭的美觀

一份有六條.重點是上頭的蜂蜜醬淋的超多..有點擔心

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滿分..我是說滿分

這雞柳條炸功夫好厲害

酥脆的麵衣.裏頭的雞汁緊鎖其中

蜂蜜醬沒有想像中的油膩

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我討厭瘦小或是冷凍的雞柳條

這裡的口感很棒..真的蠻推薦的 

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我閉眼睛就知道鏡子要點甚麼

明太子鮮蝦麵280

上頭有4尾蝦子

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選用細扁麵..醬汁剛好的爬在每一根麵條

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帶點硬度口感的義大利麵

白醬不膩口而濃郁

份量也是夠兩個人均分

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蝦蝦很新鮮…雖然我感受到的到明太子香氣

但是咬不出明太子的口感

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吃到最後就會發現.店家在醬汁的份量掌握得很好

同行者全都很滿意白醬的表現

開胃菜的雞肉料理表現得可圈可點

單價雖不屬物超所值.卻是物有所值

重點是手藝很棒

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6 comments Add yours
  1. 松露干貝燉飯我喜歡~給料真的滿大方的
    還有義大利麵 偏硬的細扁麵很吸引人耶
    版主回覆:(07/04/2015 07:47:55 PM)
    比我預期的好吃很多.白醬很厲害.煮麵的功夫也不差

  2. 推~
    這間前幾天去台北有路過~
    好喜歡它的裝潢><
    燉飯超吸睛啊!!!!!
    版主回覆:(07/04/2015 10:14:10 PM)
    店外裝潢看不出裡面好用心。燉飯真的不錯,超愛他們家白醬

  3. 看了讓我好想吃燉飯吔~
    版主回覆:(07/05/2015 12:48:02 AM)
    我看你的每一篇都在流口水。。。燉飯很優。。而且以這個價格非常有水準

  4. 內裝好有氣氛哦!
    燉飯看起來很不錯
    不愛吃燉飯的我都心動了
    版主回覆:(07/05/2015 11:24:36 AM)
    我很少吃到喜歡的燉飯。易膩又沒有料。 白醬松露是厲害組合

  5. 這松露燉飯看起來很厲害
    版主回覆:(07/07/2015 07:00:49 PM)
    松露燉飯真的好吃.干貝跟松露香氣超級加分

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