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INGE’S

地址:台北市中山區樂群二路199號(與敬業四路交叉口)

電話: 02-850- 9999

營業時間:17:00-02:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TMHINGES/

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這次要品嘗的是位在20樓的INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店

*號稱「台灣第一的高空酒吧」

*耗資近370萬元,引進全台唯一美國原裝、兼具燒烤和爐烤功能的頂級夢幻烤爐「GRILLWORKS」

*攝氏 800 度-以碳、火及煙燻等烹調手法,將食材鮮甜完整封鎖,並散發淡淡原木香

光是以上這3點就足以讓我前來插旗子大直 2016百萬夜景餐廳X政商名媛聚會X全台唯一高空酒吧@INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 *耶誕節推薦X跨年101美景X東森主播私藏餐廳X全台唯一百萬烤爐*

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隨著耶誕節的腳步即將到臨

INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 推出耶誕套餐

當日只能享用耶誕餐點Only

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映入眼簾的百萬夜景.足以讓你感受到無比的浪漫

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夜晚的風比較大.空氣比較冰涼.但是美景還是足以令人陶醉

這就是傳說中的百萬夜景.號稱台灣唯一的高空酒吧

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台北夜景一覽無遺.不必遠赴陽明山or信義台北101

INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 another good choice

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全台唯一美國原裝、兼具燒烤和爐烤功能的頂級夢幻烤爐「GRILLWORKS」

 


視覺與味蕾同時享受的好地方

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商務人士的極佳選擇

INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 不只是bar.對於燒烤料理的美味相當堅持

以攝氏800度的高溫 鎖住肉汁..牛排料理最棒的烹調方式

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多人的半開放式包廂.最適合姊妹饕聚會聊天

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舒適的沙發座椅.用餐再久也不會腰酸背痛.方位正對夜景區

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宴客OR貴賓招待.INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 最棒的視野座位區

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約會就是窗邊沙發區最推薦!!

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單純小酌聊天.區塊規畫得相當完美

 


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無法不愛上的落地窗景

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INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 採用進口礦泉水

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服務很殷勤.專業度勝過一樓的Green Kitchen

氣氛更時尚.帶著些許的慵懶.約會/耶誕節/跨年.絕對是超級推薦

Another good choice

信義 Morton’s The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館 *品味極致奢華/生日大幸福* Love Baco street謎.頂級巧克力蛋糕

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套餐2200起跳.水資100/per

首道-松露泡芙.底下是白米

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泡芙的外衣相當的酥脆.一口咬下是松露的香氣.裏頭是一顆起司

優雅的開胃

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 INGE’S套餐並無餐包

大蒜奶油麵包200/條

 


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Real garlic cream.麵包外皮並不厚.薄層微酥.裏頭充滿彈性

大蒜風味並不濃厚.是新鮮的大蒜

奶油抹的並不多.所以吃來沒有油光.反而耐吃

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海鮮咖哩(干貝/鮮蝦/淡菜)

充滿著南洋風情的香茅風味.衝入微酸開胃的咖哩湯汁

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附上一根千層酥餅

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新鮮無比的海鮮.充滿著活魚的彈性與鮮美

我喜歡這樣的酸V清爽.下手相當大器的海鮮用料.口口都是美味

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 煙燻沙拉番茄

小巧精緻的各式番茄.以煙燻的手法.帶出不同風味.繽紛配菜搭配無違和的番茄水鮮奶油Sauce

創意而無負擔

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日本料理相當愛用的高級魚貨-金目鯛魚

 


搭配奶油蛤蠣SAUCE

魚肉帶有Q度.搭配上相當提味的奶油蛤蠣醬汁.相當MATCH

旁邊的辣椒絲既美麗而噴火

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底下魚漿條意外很優秀..口感是軟綿中帶點魚板的嚼勁

牛排主餐前的每一道單品.都是兼具美味與創意.加上精心擺盤

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法國專業牛排刀 LE THIERS (台中日月千璽酒店/信義S.T.A.Y米其林餐廳/Bellavita-侯布雄餐廳)均使用

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基本的排餐為”美國紐約客牛排”+400升級美國上蓋牛排

US. Prime Top Cap 套餐從2200>2600

但是值得.以這個部位的好肉.我是很推薦

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最奢華的薯泥..松露薯泥

綿密而香濃.大大推薦大直 2016百萬夜景餐廳X政商名媛聚會X全台唯一高空酒吧@INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 *耶誕節推薦X跨年101美景X東森主播私藏餐廳X全台唯一百萬烤爐*

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撒上現磨的玫瑰鹽

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以高溫攝氏800度鎖住肉汁.3分熟非常完美

肉質軟嫩.外層微酥.沒有一絲焦味.肉汁濃郁.些許的玫瑰鹽提味.搭配上小洋蔥

如果你是饕客.top cap must eat!!

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喜歡大啖牛排的朋友.油花較豐厚的美國肋眼+100

份量明顯多於top cap

 

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肋眼牛排建議5分熟

油脂浮出表層

 


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外層同等金黃無焦黑

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五分熟略帶油脂部位是整塊牛排最精華的部位

我個人還是偏愛3分熟.5分熟比較有嚼勁的口感

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炭烤蔬菜

不同於一般牛排館於主餐上桌之際所推出的side dish 或是 溫沙拉

高質量的各式蔬菜.帶著肉香與菜甜味上桌

更重要的是.炭烤保留了蔬菜應有的纖維與完整的外型

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品嘗完碳烤蔬菜.進入季節甜點

以白蘭地酒入甜品中.一股熟女的風味

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秋季裡最美的楓葉.搭配上香草冰淇淋.底層是手工芝麻餅乾

以半圓舞台的白巧克力.包裹住白蘭地乳酪蛋糕.底下的手工餅乾

一種甜而醉人的香氣

 


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百萬夜景搭配美好的食物.漂亮的甜品…這就是人生的極致享受

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+100升級的曼哥羅胡椒巧克力 耶誕節很適合來上一份

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意外的口感是常溫而非冰冷

正上方是起司而非冰淇淋

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帶點苦甜風味的巧克力曼哥羅.是我首次品嘗道的甜品

無法形容的風味

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INGE’S bar & grill 洗手間同等時尚

兩個人品嘗..非耶誕套餐..約莫6千元

相當值得約會的新地標.享受夜景.品嘗好吃的US Priem Top Cap

耶誕節/跨年/情人節/約會..都推薦

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