中山區 平價熱炒#消夜美食#家常菜586食堂

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586食堂

台北市中山區新生北路2段58巷6號

0988 343 905

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近鄰新生高架旁邊的新開幕台菜餐廳

稍微偏離的熱炒店及人口較複雜的區塊~所以晚上用餐也不會有太多酒客及喧鬧

全家人一起來品嚐也很OK

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來到這類型的熱炒海鮮台菜料理店.就是要來一甕山藥蛤蠣雞湯

卡斯爐加熱讓湯頭越煮越濃越香~山藥也會入口即化.一點紹興酒提香氣(酒精揮發)..以天然的蛤蠣鮮鹹帶出雞湯的先美感

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炒飯才是台菜最經典的佳餚~當然要蝦仁.Babe超愛蝦蝦

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菜圃蛋無疑是台灣料理的精華~菜圃的脆與雞蛋的蛋香.半煎炸的風味~外酥內嫩

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清炒高麗菜.裡頭還又紅蘿蔔及杏鮑菇切片

熱炒店獨有的爽脆與嫩綠

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金沙杏鮑菇~金沙顧名思義為鹹蛋的蛋黃

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裹上一層麵衣藉由鹹蛋炒熱的稠度時拌入

鹹香與口感香氣逼人~趁熱吃~麵衣有厚度

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鳳梨蝦球也是台菜經典

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完整鮮蝦的蝦球~搭配上美乃滋及底下的酸v鳳梨

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下飯首選除了菜圃蛋當然是宮保雞丁

去骨雞肉搭配上花椒.拌入大量的花生

花椒的香一點麻但不辣.怕辣的朋友也可以一邊搭配冰涼飲品一起食用

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一甕熱雞湯~一桌家常菜..可以讓一家4口飽足而不傷荷包

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