寧夏夜市必吃『環記麻油雞』,台北超好吃麻油料理之一
台北好吃夜市小吃最具代表的夜市『寧夏夜市』
入秋後的進補,一定要吃台灣人最愛的麻油料理一定要收藏
『環記麻油雞』
價格雖然不算親民,但是爆料的份量與老薑母與麻油炒出來的滋味就是享受
不是那種米酒湯水的稀釋湯頭
是彷彿坐月子的朋友會外帶的濃郁麻油料理
招牌:麻油腰花、麻油下水湯、麻油雞、麻油豬心
來到寧夏夜市不容錯過
寧夏夜市人氣居高不下的『環記麻油雞』
不知道是不是太久沒吃了,感覺漲價
不過跟著連鎖萬華莊家班麻油雞比起來,環記麻油雞肉質更好一點
麻油香氣比較重,萬華莊家班麻油雞湯比較輕、底下會鋪上大量高麗菜
但是『環記麻油雞』就是扎扎實實的用料
所以價格高好像也是正常
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環記麻油雞最新價格
麻油腰只200元、腰子很脆、麻油湯很香
炒麻油豬心160~豬心一樣好吃只是變小塊了
之前點麻油炒腰子更脆
比起煮湯、炒腰子更過癮
肥厚口感超脆,麻油香剛好..可以淋在白飯上面
每一塊平均大而厚實
確實是一分錢一分貨
麻油下水湯上桌也是一陣驚呼
真的是滿滿的雞胗、心、肝、腸..新鮮而且不是底下藏著高麗菜
是扎扎實實的內臟,喜歡喝下水湯的清湯也不錯
要進補就喝麻油吧
豬心很大片,真的是新鮮口感很好
QQ的沒有肉感緊實彈牙
只要愛吃豬心得不容錯過,真的是裝滿滿
簡單川燙的青菜配上蒜蓉醬油
來到寧夏夜市要吃很多家,來這邊兩人一碗湯配上青菜、白飯一碗即可飽足
台北市大同區寧夏路44號
12:00~03:00
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謝謝分享
非常實用
互勉之
好吃!!!
版主回覆:(11/03/2020 04:02:48 PM)
很厲害喔
哇~~真的非常適合今年冬天吃~~希望冬天快點來唷
版主回覆:(11/03/2020 04:02:58 PM)
今天可以進補了