苗栗銅鑼必吃排隊甜點『雙峰草堂銅鑼燒專賣店』
充滿日式風格的山林茶屋
如果下一點雪會更夢幻的像是北海道小木屋
很多遊覽車特別帶遊客來到這邊品嚐手工限量銅鑼燒喔
空間不大格外溫馨
嚴選日本麵粉製作的銅鑼燒吃起來像蛋糕體般的柔軟
低消是一杯飲料
有戶外座位區，可以吸收山裡清新空氣
店內不時有可愛的浪貓
冬天冷冷的時候老闆還會燒薑茶讓客人溫暖
注意營業時間，可別撲空了
來到苗栗銅鑼必訪打卡美食
雙峰草堂生意好到有停車場，開車族要注意底盤不要太低
不然沿途爬坡處也可以路邊停車
苗栗銅鑼鄉雙峰路86-1號
週四、五 13:00-18:00｜六、日 11:00-18:00
雙峰草堂門口就可以把銅鑼美景收入眼簾
戶外區有些許可愛公仔佈置，還有貓咪蹤影的標示排
戶外座位區有廟旁的開放空間，但主要的雙峰草堂日式空間比較美，但只有3桌，大概容納12位貴賓
此外，入內需要配戴口罩
雙峰草堂有洗手間在戶外，洗手台古色古香還有精油手作香皂
店內有三個服務生應該是老闆跟家人的關係，手不停提的製作銅鑼燒，手工抹醬..奶油香氣四溢
店內很難的有空桌，通常都是在打烊前夕
以下是雙峰草堂的菜單提供參考
低消是一杯飲品，假日限定內用一個、外帶一個
不能更換座位，也不要嚇店貓喔
飲品：杭菊紅棗茶可以回沖，拿鐵、抹茶拿鐵、草堂鮮奶茶（含糖不能調整）飲料不強但使用的是飛牛牧場鮮奶、紅玉
銅鑼燒狂熱的我們點了一輪：紅豆、芋頭、玫瑰馬斯卡邦、檸檬乳酪、草莓紅豆、屏東可可
不要期待有拉花，只知道原料嚴選
杭菊很想搭配紅棗帶點甘甜，回沖味道比較淡但還是很溫暖
拿鐵的拉花很爆笑像是一個屁股
我們等了大概一個小時半才到齊的銅鑼燒整個很狂擺滿桌
拿在手上拍照也頗可愛的，一定要吃夾入大湖草莓的銅鑼燒，拍起來超好看
草莓紅豆其實就是單純紅豆銅鑼燒夾入兩顆大湖草莓，不要買兩顆
紅豆很飽滿不是罐裝是真的紅豆熬煮成的泥，甜度適中
最愛的是青檸乳酪跟玫瑰馬斯卡邦，意外檸檬的清香與乳酪搭配銅鑼燒很清爽
玫瑰香氣很可以加上乳香滑順的馬斯卡邦很浪漫的味道
巧克力使用屏東巧克力豆，吃不出很特別，貌似以前吃過的大波露巧克力
芋頭有點黏，因為公館芋頭太強所以讓babe稍微無感
好吃度一般但手作的溫暖跟環境還有軟嫩的銅鑼燒皮，尤其時隱身在山間還是別有一番風味
品嚐吃不甜膩的銅鑼燒配上偽北海道小木屋環境很推薦
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這銅鑼燒還真有超乎一些預期的感覺
版主回覆：(01/23/2021 12:50:46 PM)
比預期好畢竟在深山裡