行天宮站美食|純手工揉麵團的古早味酥皮蛋餅『喜多士早餐店』台北必吃蛋餅推薦

行天宮站美食|純手工揉麵團的古早味酥皮蛋餅『喜多士早餐店』台北必吃蛋餅推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

喜多士早餐店 斑駁的招牌褪色到快看不出店名,早餐時間絡繹不絕的人潮

純手工搓揉的麵團撒上蔥花、反覆搓揉後在鐵板上乾煎到金黃上色

多一分太焦、少一分不熟的恰好

咀嚼老麵的甜味超級迷人,酥皮千層蛋餅的口感上人吃過就上癮

喜多士蛋餅再訪依舊好吃到唇齒留香

來到行天宮站,一定要品嚐的美食

蛋餅控不能錯過這家

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babe很少看過蛋餅店這樣從麵團開始,通常都是揉搓好橄開就要偷笑了

自製的蔥油撲滿捲入麵團裡

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煎台上手不停蹄地煎蛋餅跟蘿蔔糕

不過這兩樣確實也是喜多士的招牌

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蛋餅只有一種口味,不花俏卻也成了經典

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除夕還有營業超級拼命,今天不吃要等到初七才吃得到

蘿蔔糕加蛋一片30,雞的份量很誠意

新鮮黃豆研磨的豆漿很濃加上紅茶的豆漿紅茶20元大杯好喝

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醬料區自行取用,使用泰山沙拉油有品牌比較安心

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環境完全符合行天宮附近的老舊公寓

充滿年紀的懷舊感,但很乾淨

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看那恰恰金黃上色的千層酥皮蛋餅.就知道就是這個没有錯

一定很好吃啊

不遑多讓的大塊有蘿蔔香跟綿密的蘿蔔糕,大器不是水水的蛋汁

整個心花怒放~果然老店水準還在

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没有半點油光,咬起來是酥中帶有麵皮感

同樣是千層卻不是薄到少了咀嚼的魅力

一點蔥花的鹹香提升風味,不需要沾醬慢慢咬就能感受到手感的溫度

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淋上辣椒跟一點辣油是挺好吃的

不建議沾上辣豆瓣(稍鹹一點)

有別於很多老店蛋餅以油炸方式製作蛋餅

喜多士更像是石牌的無名蛋餅

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其實babe從來不喜歡吃早餐店蘿蔔糕

因為都是粉漿不是蘿蔔香,要靠油炸或是煎到金黃淋醬才好吃

只有喜多士蘿蔔糕真的一吃眼睛發亮

軟綿細嫩而且有香氣,煎到剛好不是簡單過油結果軟爛

加上香濃的蔥花蛋液,一片加蛋30元其實不餓的早晨剛好喔

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喜多士蛋餅真的超火,老闆會先煎好一些蛋餅放在台前

讓上班上課趕時間的朋友可以快速取餐

不過babe超推薦大家現場吃,感受千層香酥帶有麵粉甜的好吃蛋餅

電話: 02-25981210

地址: 台北市中山區民權東路二段71巷15號

營業時間: 0600~1100

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