台北最強法式甜點『Season 敦南旗鑑店』草莓千層、超級蒙布朗、大安站必吃下午茶

台北最強法式甜點『Season 敦南旗鑑店』草莓千層、超級蒙布朗、大安站必吃下午茶 @梅格(Angelababy)享樂日記

babe身為甜點人、千層控、草莓控一定要推薦這家

目前吃過台北最強的甜點店『Season』

可以說是無懈可擊的美味與驚豔

無論在環境上讓人以為置身在南法

嚴選「法國 AOP 認證的 Isigny 奶油」、「日本昭和麵粉」製成

視覺味蕾的超越極限

環境服務與搭配專業度都很加分

一定要品嘗過草莓酥烤千層派超級蒙布朗才知道什麼叫真水準

 


 


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 Seanon敦南店大片的落地窗與戶外盆景綠化

低調不失品味,雖然是老店在遮雨棚的褪色痕跡可見…卻生意不曾受新開幕甜點的影響

趁著babe生日跟姐姐跟海綿還有隔日壽星阿一一

四個人特別來這裡慶祝,真的讓大家超級滿意而且是願意再訪的好評喔

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Season敦南店帶點鄉村風的花園佈置,可愛的店員妹妹除了顏值高服務也很好

店內客群素質也很高,更棒的是對於甜點的專業度與自家產品介紹相當熟練

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 店內座位不多,也提供相對舒適寬敞的用餐空間

喜歡不吵雜的享受如置身法國巷弄間的甜點店

Season絕對推薦

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 可以點套餐搭配一杯140元飲品,超過補差價

兩份手冬季套餐加上超級蒙布朗與布丁

Season在歐洲茶部分品質很好

皇家婚禮結婚曲茶帶著焦糖阿薩姆香

冰冰的喝也無茶澀感

Babe的馬可波羅。聽起來像是探險

喝起來卻是暖心的花草薰香紅茶

店內比較沒有無咖啡因的選項

但低咖啡因的選擇還是可以請店內推薦

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性感草莓300聽起來也太性感

搭配套餐560

酥烤草莓千層380

超級蒙布朗380

這些都是現做的部分

只有蒙布朗搭配套餐是660

 


其他都是單點價格喔

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 Season顛覆我對烤餅乾的想像

像是Dacquoise 金錢餅就是達克瓦茲,帶點酥烤的口感很像蒙布朗底層的餅乾

夾入榛果焦糖醬,不是很甜,babe的第一名是山海工作室

秋葉奶油千層酥禮盒

 細膩度楓葉千層酥表層灑上糖粒吃起來卻不死甜而且脆度讓人很喜歡

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其他像是烤蛋白餅覆盆子鬆餅還有軟糖

每一款都讓人驚艷,運來外面吃起來甜死的餅乾可以這樣好吃而且層次感與風味上都調整過

配上歐洲茶真的很剛好

另外是套餐裡有兩款冰淇淋也是好吃到誇張可以像在義大利街頭買冰淇淋的那種優秀程度

其一是茶香好像是烏龍混合另一款風那種含在口中的感動與眼睛瞬間發亮的程度就知道有多厲害

另一款苦甜巧克力也不遑多讓

可能媲美Venchi冰淇淋的水準喔

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《超級蒙布朗》只要點餐就可以到工作室裡頭拍攝

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底層,咖啡口味的蛋白霜(口感像乖乖,這其實是最最古老的蒙布朗樣態)
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中層 是整顆催熟的西洋梨,去掉果核,挖空
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外面刷上減糖的法式香堤,中央,填入黑醋栗果醬
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最上層用日本製的「栗子泥拉麵器」擠出法國栗子泥,滿滿足足有70公克
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 細細如麵線般的栗子旅泥一層層堆疊到幾乎看不到夾層的奶油體,那種現場擠壓到視覺真的讓整個期待爆增20%

原先以為這樣的甜點應該出自年紀大一點的烘培師,不過Season除了老闆,每一個妹妹都超年輕優秀

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最後撒上初雪般的糖粉 精緻度爆表了

整個興奮到內心歡呼

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正當babe以為布朗尼要結束的時候

原來還有增添清新味蕾的雪酪

自家製西洋梨雪酪以及些許橄欖油,更強化了清新風味

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Season就是這樣一直走在你想像前端的甜點

超級蒙布朗份量相當,可以四個人品嚐

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 超級蒙布朗的栗子泥很清爽但不失本身香氣,中間水嫩的洋梨增添口感讓吃到最後都不覺得卡喉

奶油如雪綿般的輕盈就像化在口中

如果喜歡更濃郁或是小一點可以獨享的

Babe倒蠻推薦「Maison Lilas法式甜點店

另一款布丁當然不用說的好吃,只是經過前面以視覺陣仗嚇到大家的選擇讓大家好像以為這裡的布丁普通

其實不是,蒸烤上色的焦糖 香氣與鮮奶油蛋液的完美比例,滑入口中的微紮實度恰恰好

確實也是Babe在台北最強法式甜點『Season 敦南旗鑑店』草莓千層、超級蒙布朗、大安站必吃下午茶台北布丁排名前三

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經典明星商品「草莓酥烤千層派」無懈可擊的完美

台北最強法式甜點『Season 敦南旗鑑店』草莓千層、超級蒙布朗、大安站必吃下午茶 亞都麗緻大飯店1930巴黎廳吃到千層時已經感動到說不出話

沒想到Season同樣給我這種衝擊

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手工壓製兩天半的千層派皮,烘烤後層次細密,口感脆而酥鬆
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一口酥脆派皮配上一抹綿滑化口的香草鮮奶油卡士達
搭配新鮮草莓和覆盆子雪酪,以及口感輕盈薄脆的杏仁糖片
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絕妙組合讓人唇齒留香、一個人嗑掉一整份都還意猶未盡
babe立刻封冠『台北第一草莓千層』
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冬季限定 · 現做甜點「性感草莓」
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新鮮草莓、蜂蜜烏龍泡泡、薑汁牛奶冰淇淋、酥烤格子鬆餅

滿桌幸福的組合讓人食指大動

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 單純的草莓小顆但鮮紅而酸甜

驚艷的薑汁牛奶冰淇淋意外的好吃無違和感

香酥的格子鬆餅沒有太多甜味,不會太札實

蜂蜜烏龍泡泡帶點茶香卻不是油膩的奶油感,柔滑的質地沾上草莓也很棒

多種DIY搭配讓吃甜點也可以趣味無窮

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謝謝姐姐還有海綿弟弟送我超棒的生日蛋糕驚喜

還有一起過生日的猛男❤️

一家絕對是螞蟻人、甜點控必嚐的地表最強法式甜點店

SEASON敦南店 (02)2708-5299

台北市大安區敦化南路一段295巷16號

營業時間:11:30-20:00

 

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