蔥花蚵仔爆棚的滷肉飯名店『萬華阿義魯肉飯』華西街必吃、隱藏版必點原汁排骨湯、萬華車站美食

蔥花蚵仔爆棚的滷肉飯名店『萬華阿義魯肉飯』華西街必吃、隱藏版必點原汁排骨湯、萬華車站美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

近期內最夯的滷肉飯不是單純滷肉飯本人

而是把肥滋滋新鮮的蚵仔撲上去的蚵仔滷肉飯

這碗辨識度最高的蚵仔滷肉飯相信在地人一定知道

華西街萬華飄香超過40年的阿義滷肉飯

每到用餐之際必擠滿人潮

Babe還蠻喜歡華西街阿義滷肉飯的乾淨門面

還有室內用餐區,讓享受台灣小吃也可以有好環境

其中babe覺得被掩蓋光芒的隱藏版明星商品是原汁排骨湯

清甜的湯頭還有嫩嫩的蘿蔔、排骨很大重點是肉質新鮮軟嫩

搭配店裡的辣椒醬油神好吃

一碗滷肉飯配上一碗排骨湯,點一份滷白菜、蒜泥白肉,一個人100元左右吃的飽足又幸福 

 


 


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 華西街的早餐吃的比較晚,這條街大概11:00左右幾家人氣老店才會陸續開店

大概12:30就門口擠滿人,想坐在戶外區只有三桌,可能要儘早

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 透過玻璃窗可以看到川燙仍有肥美度

上頭灑滿新鮮翠綠的蔥花光看就很過癮

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幾個阿姨手腳很俐落,每一份每一疊都是裝滿滿狀態

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也許是衛生也許是醬汁迷人,彷彿所有小菜都想來一份

冒著熱煙的滷肉飯、蒜泥白肉讓人直吞口水

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 排骨湯75

蚵仔滷肉蓋飯125、滷白菜30、蒜泥白肉50

魚皮湯65

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 記得到醬料區取來椒醬油與芥末

沾上來椒醬油的排骨很嫩、鮮辣椒很香

芥末醬油可以用在蚵仔滷肉飯上的蚵仔

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 佈滿蔥末與蒜酥、挖開來是新鮮滿滿的蚵仔

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 最迷人是底下熱呼呼的白飯與看似肥但入口即化的滷肉醬,醬汁不死鹹但很夠

隨這每一口湯匙上滷肉飯入口很滿足

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 蚵仔很新鮮肥美雖然不是很大顆但吃起來反而不會怕怕

滷肉汁降低了海鮮的海味,整體是可以單純品嚐蚵仔蔥花或是滷肉飯,拌在一起似乎也可以但比較沒有重點

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 排骨湯真的是驚艷到不行

排骨新鮮大塊簡單用筷子就可以取下肉塊而且完全不柴,太厲害了

湯頭不是大骨湯的稠中有肉渣,蘿蔔入口即化很甜纖維又細嫩

這一碗超飽而且打趴大橋頭的高麗菜飯排骨湯

 

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 魚皮湯的魚皮很多,可以沾著芥末吃

沒有預期的膠質感切的很薄

 


魚肉新鮮但少了口感

湯頭鮮美還不錯,份量也很好

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 蒜泥白肉的肉切的太薄,油脂感比較少

相對肉偏柴瘦,蒜味不多所以吃起來不會口氣不好

鹹度適中可以單純品嚐 

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滷白菜相當好吃

比較多葉子部分嫩而過爛

清爽味道也很好份量是有誠意而且不是太多油蔥酥

配上滷肉飯很推薦

來到萬華 華西街一定要品嘗的人氣小吃

阿義滷肉飯

阿義魯肉飯地址: 台北市萬華區華西街151號

營業時間: 11 :00~20:00; 週一公休

平均消費: 40~200元/ 每人

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