桃園超人氣排隊美食『三冬麵舖』、用餐時間前一小時請先排填單卡位
大概4點半開始,排1.5小時喔,低消是一碗拉麵/人
濃郁雞湯超級迷人,硬度恰好的細捲麵大口一吸恰好把金黃湯頭滑入口中
號稱世界第二好吃的布丁,當之無愧的必點
來到桃園必吃拉麵『三冬麵舖』
『三冬麵舖』17:00開業,16:30人口看不出人潮
原來行家都知道要在門上的白紙上填單候位
每日限量，19:00前確認最後碗數
不在場拉到候補
第一輪務必16:50在現場,應該是1~9號碼
當天16:40已經是23號碼
用餐人數到齊才可以入場、一人一碗,12以下不在此限制
不提供打包外帶
當日限定商品都會寫在黑板上
喜歡吃布丁的,除了經典原味,今天還有皇家伯爵茶布丁
日本富山縣產的螢烏賊..2隻50元
我們等了1個半小時總算入座
吧台區一個人翻桌更快,提供兒童座椅
點餐先結帳,自取冰水跟杯子
位子不多,桌與桌之間有隔板
當天我們點了一碗藤椒雞濃厚拉麵（麻而不辣）、赤海老雞濃厚拉麵、白松露雞濃厚拉麵
加上一款限定甜點（皇家伯爵茶布丁）、世界第二好吃焦糖布丁
三大碗金黃雞湯拉麵就上桌了
看起來差不多實際上差很多,湯底的特色性很強
加分的加入紹興酒溏心蛋、酥炸蓮藕、蘆筍、紫洋蔥丁
裏頭有2~3種肉,白色的是舒肥雞、現切的粉紅嫩叉燒、還有炙燒有肉感的五花
mika的赤海老只看到蝦醬,不是炸蝦喔
混合原始醇濃雞湯喝起來像是一幻蝦湯拉麵
但多了雞骨的香,讓海味道恰到好處
他說有一點辣,babe是吃不出來
華麗公主阿晶的白松露,那湯頭沖開松露的奢華香氣實在逼人
光喝湯就虛榮了
babe第一次嘗試藤椒香麻拉麵,店員建議先喝一口單純雞湯
緊接著再感受藤椒的香麻不辣
真的越喝越上癮,第一次覺得拉麵也可以不是單純辣粉或是辣油
而是真正的實力跟深度
三款肉第一驚艷的是現切粉紅叉燒,軟嫩不油膩吃來也恰好不柴
第二感動是舒肥雞胸肉,保持軟嫩而且新鮮無雞腥
第三是口感稍多得燒烤五花,這個比較一般
細而捲曲的拉麵,帶點硬度
大口一吸濃郁的雞湯滑入口中,香氣在口中擴散
雞湯不油膩像是滴雞精的醇濃,比雞骨更香
但不至於有一層過濃的膜
湯跟麵的比例恰到好處,可以說一碗恰好
帶著紹興酒花雕酒的溏心蛋實在好加分
第一次吃到不是日式醬汁的口味而是更迷人的酒香
軟嫩恰好而且超入味
拉麵收走之後緊接著上了世界第二好吃焦糖布丁跟限定的皇家伯爵茶布丁
光是色澤就很讚
世界第二好吃焦糖布丁蛋香跟口感都達到99分
使用香草籽取代粉,一份60確實佛系而且比專門店更好吃
口感相較下比較扎實但仍屬好吃的軟嫩度
伯爵茶香超濃郁,真的是愛英國茶的朋友一定要點
兩款的布丁都好吃到感動
很難得有拉麵店把點心如此下功夫
難怪用餐時間座無虛席,爸媽帶孩子來用餐也開心
桃園必吃美食、雞濃湯拉麵『三冬麵舖』
桃園市桃園區同德十街17號,週三～五 17:00~19:45|週六 12:00~13:30、17:00~19:45
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