華西街人氣美食『安徽淮南牛肉湯』
在地人都是一碗滿料牛肉湯配上手工比臉大蔥燒餅只要100元
咀嚼著老麵的香氣、灑滿芝麻跟帶點鹹香的蔥花
咬著薄皮酥中帶點烤饅頭的胡椒餅3個100元
一出爐就秒殺的道地淮南小吃,如果你懷念內地美食
那麼來到華西街、捷運龍山寺站必吃美食『安徽淮南牛肉湯』
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中午用餐時間一下就客滿的安徽淮南牛肉湯
以老麵餡餅、香蔥燒餅與一碗清甜料多的牛肉湯擄獲老饕的芳心
babe天生愛麵點,無法抗拒現場製作料多實在的手作餡餅
烤得噴香的燒餅
於是忘記了才剛剛吃完滿漢全席鹹粥大餐『亞東鹹粥店』
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手揉老麵糰,手桿麵皮..把醃漬好肥瘦適中的豬肉塞滿滿
香酥燒餅的餅皮雖然薄,烤到金黃上色以手撕開燒餅
藏不住鹹香迷人的蔥花
選用澳洲燉煮的牛腱肉切片,清甜的牛肉湯配上一塊香蔥燒餅只要100元
一吃成主顧的秒殺芝麻餅、紅豆餅..還有胡椒餅,三個100元
也是好便宜
香蔥燒餅就更不用說,根本來不及上架就隨著牛肉湯賣光
無論是哪一款燒餅,恰恰金黃的酥皮就是加分
芝麻烤過後的香氣更是迷人
嗆起的煙變成最奢侈的風景,這樣的套餐100元
胡椒餅3個100…份量很扎實
先說這碗牛肉湯,湯頭是清甜的帶點胡椒香
裡頭有豆乾絲,還有燉煮軟嫩切片的澳洲牛腱肉
看似不多,但是配上比臉大香蔥燒餅.也太逆天的飽足
感受香酥的燒餅必須用手撕開,少了豬油的罪惡感
更清爽,薄脆的讓宅男跟小菲讚不絕口
這香酥的蔥燒餅也可以沾著牛肉湯一塊品嚐
剛好中和吃到後面的稍微口渴
有沒有人跟babe依樣喜歡手撕噴汁的習慣
老麵胡椒餅跟外面貼著爐壁烤到酥酥焦香脆度比較多的胡椒餅不同
安徽淮南牛肉湯的老麵糰比較厚,湯汁會稍微被餅皮給吸收
內餡料的胡椒比例是溫和的
喜歡比較辛辣的可以嘗試三重龍門胡椒餅
三重國小秒殺銅板小吃『龍門胡椒餅』(原三和路龍門路口)、千層酥脆的噴汁胡椒餅
來到萬華、華西街一定要親身體驗,道地淮南小吃
超值牛肉湯套餐『安徽淮南牛肉湯』
台北市萬華區華西街167、169號號攤
11::30~20:00(週四公休）
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