地表最浮誇的牛肉麵,牛肉撲滿看不到麵條的麻辣牛肉麵『胖老闆的誠意肉粥』台北深夜美食

地表最浮誇的牛肉麵,牛肉撲滿看不到麵條的麻辣牛肉麵『胖老闆的誠意肉粥』台北深夜美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

地表最誇張的牛肉麵,根本是被牛肉撐飽的爆量牛肉塊麵

牛肉撲滿而且厚到以為吃牛排

牛筋、牛腱、牛肉丸子、燉煮到軟爛的紅蘿蔔

半熟麵,還有噴火的麻辣牛肉湯

保證大胃王才能吃完的肉塊份量

胖老闆的誠意肉粥 台北深夜人氣美食

 


 


地表最浮誇的牛肉麵,牛肉撲滿看不到麵條的麻辣牛肉麵『胖老闆的誠意肉粥』台北深夜美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

除了店裡現場吃看當天有什麼 胖老闆私房料理

也可以外帶限時限量網路預訂自取的麻辣牛肉麵

牛肉湯包跟熟麵條分開

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牛肉高湯包說是牛肉麵,比較偏向麻辣燉牛肉

麵條是半熟所以滾水煮3分鐘就要撈起來

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第一碗麻辣牛肉麵太失控了

那個牛腱心厚達5公分以上

我還以為吃了整塊牛排,還有燉煮到軟爛的紅蘿蔔、眼睛看到的牛筋牛肉丸

記得前一天退冰不然牛肉厚到隔水加熱煮不透

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只要把肉鋪平就看不到底下的麵

不用擺盤真的肉太大塊

光吃肉就很飽,噴火的麻辣鍋湯很大包

通常一碗裝不完

 


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三分鐘煮太久,建議2分半

麵條吸飽麻辣鍋的牛肉湯,滑口入味

重點是麻辣度跟那層辣油真的是大辣控必吃

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第二碗的肉一樣鋪天蓋地,還有三大塊紅蘿蔔

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燉煮到好咬的牛腱肉沾上辣湯更好吃、牛筋牛肉丸牛肉味飽滿過癮

整體是蠻豪邁的麻辣鍋牛肉麵

愛吃牛肉麵的或是嗜辣成痴必收藏

台北市中山區一江街31號

胖老闆營業時間 星期六除外的2200~0230

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ETtoday旅遊雲👉https://travel.ettoday.net/article/2003708.htm

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5 comments Add yours
  1. 因為很喜歡吃牛肉麵所以看到文章標題就點了進來
    一看真是不得了啊!!從來沒看過牛肉麵用這麼寬的麵線,還有那幾大塊牛肉也太誇張!!真材實料一點都不怕人家吃耶!!
    版主回覆:(06/08/2021 09:59:07 PM)
    我也是第一次被牛肉塊嚇到,真的無法一次吃光牛肉

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