思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

有故事才能引人入勝,美食也一樣

babe透過朋友得知一家很難訂購的手工水餃店-思念女兒的水餃-荊記

從私訊到領貨大概3個月時間

超過40年的純手工水餃,從手工桿皮到堅持當日製作的新鮮備料

因為是做給女兒吃的初衷,所以不添加不應該有的調味料

父母為了先天性膽道閉鎖的大女兒精心製作的餃子

只有後腿肉,菜,鹽,純豆醬油

吃得到菜甜味

如果你喜歡吃餃子皮有口感的一定要收藏

 


 


思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記 

洪老闆電話:0921-139-682

韭菜、高麗菜、20個一包130元!

韭黃、胡瓜、小白菜、20個一包150元!

台北市信義區松德路271號

取貨記得帶購物袋,或是冷凍宅配

接單後才會手工桿皮跟製作餡料,所以沒有庫存喔

跟一般水餃店很不一樣

babe訂購了1包胡瓜、兩包高麗菜、2包小白菜

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

比預期更扁而小包的水餃,但吃起來完全跟大顆水餃一樣

飽滿皮Q又新鮮

煮水的方式要注意看,讓水餃更好吃

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

手工感就像真正的元寶,沒有太多的捏痕

餃子的內餡比較很高、光看摺痕就知道

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

荊記水餃的皮感覺比較厚,只要順時鐘攪拌不要加水

皮不會破,看到蓬蓬的就知道可以上桌

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

我以為皮很厚,煮完卻透出蔬菜的翠綠

沾上醬油辣椒可以增添風味

本身餃子有調味但偏清爽,小朋友都可以吃

如果喜歡重口味就自行變化

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

第一包開箱小白菜,驚為天人!!!

一般小白菜是軟的,但荊記是脆的而且有甜味

 


豬肉使用後腿肉不肥而且肉感新鮮

單純咬下去湯汁很甜,皮超Q吃起來像刀削麵

第一款就收買肯尼

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記 思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

babe本人是麻辣鍋控

把煮好的水餃丟進去麻辣湯,這樣自製的抄手就完成

不用沾醬也很棒

水餃是世界上很棒的發明,因為有菜XD

荊記的豬肉比例跟蔬菜差不多1:1

不油膩,一開始不驚豔..但一口接一口15顆就吃光了

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

第二款試看看高麗菜

皮比較看不出顏色

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

 

高麗菜本身的菜味是清爽而大眾

怎樣沾醬都好吃,不過沒有太多超乎想像

畢竟高麗菜水餃很常見

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

煮在泡麵湯裡好像也可以

因為荊記的皮很像刀削麵的有份量

不容易軟爛,Q勁來自手桿麵皮

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

我跟肯尼的第一名都是聽起來違和感的胡瓜

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

胡瓜不沾醬也好吃,因為有麻油香

胡瓜像是蒲仔(台語)但吃起來不軟爛很脆

口感超好

思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記思念女兒的水餃-荊記|純手工新鮮使用當日餡料製作的好吃水餃 @梅格(Angelababy)享樂日記

沾一點醬油膏也好吃喔

喜歡吃手工新鮮水餃的可以收藏

預定-荊記水餃宅配作業流程:

因為是<冷凍水餃>,做後續的確認動作,所以沒有貨到付款這項

待採買、備料時,我會再通知並附上匯款資料!【這時再匯款】

收到匯款,與我確認之後,即採買、備料(若遇大備料),大約二-三周左右出貨。

要寄出前,會再跟您確認冰庫有無空間及配送地址、時段。都是以客人方便的收貨時間為主!

取貨方式可擇其一:

A:自取!目前我們沒有店面, 會提供方便的取貨地點讓客人取貨。

取貨地點:台北市松德路271號<統一超商>自取時請記得攜帶【保冷袋】

B:北市及新北市lalamove快送

運費金額以公里計價,預計1小時左右到貨!

★請先提供宅配地址,即用手機APP試算出金額。(較偏遠北市、新北市請選擇C)

C:黑貓低溫宅急便運費以尺寸計價,較適合偏遠北市、新北市及外縣市。

6包以內,運費160元

7-20包,運費225元

21-37包,運費290元

★38包以上,<免運費 >

PS:若是訂給長者或身體微恙的親友,請先告知

★尚未再通知,即訂單未完成!您可正常安排日程,衷心希望能耐心等候

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:2,148
2 comments Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *