銅鑼灣 何洪記粥麵專家 米其林一顆星

台灣人很愛的小B~除了中環的ifpc可買的到

銅鑼灣也有專賣店

外觀很不錯吧…絕對不能買…再買就揍死自己

飯店協對面轉角處的東南亞美食市場

其實就是超市啦~來到這裡讓我想到峇里島

買一堆有的沒的零食泡麵跟奶茶回去

銅鑼灣出站的右手邊就是時代廣場~現在上映的是無敵精彩的美國隊長2

直接上樓吃米其林一星的何洪記粥麵店

當初吃的時候是沒裝潢的小店

現在已經換新裝了..價格也換新裝了~哈哈

點餐不手軟的我…把一些想吃的都點上了

價格有點可怕…但最後一個晚餐~拼了

環境真的很優~就身處午茶店的優雅

服務生也很殷情…直接是店長幫我點…他眼底看出我是大食客嗎

椅子居然用Tiffany色…以後這顏色在我字典裡更名為…馬卡隆色

大理石桌面~舒適的沙發椅~果然米其林餐廳財力比較粗

不容錯過的醃蘿蔔~酸酸的超開胃

辣椒醬也很推~很辣…怕辣的會噴火

   

好喜歡最外面的包廂區~可惜已經滿了

  

座位真的很多~完全不怕沒位子~裝潢的真的很夢幻~越看越喜歡

外賣醬料區~現在不用帶伴手禮..一身輕

鮮蝦雲吞(大)….怎麼只剩下麵了…(小)跟大只差在2顆雲吞~麵的份量不變

尋寶般的把好料撈上來

這湯頭不是概的~蝦味十足~好濃好好喝

每顆雲吞都好飽滿

裡頭的蝦子扎實而彈牙

麵條是細的公仔麵~口感十足~煮的軟硬適中

我是瘋了吧..兩個人還點綜合腸粉

對吃真的無敵貪心

一共有四種口味~一次滿足

蝦子.雞.牛.叉燒…如果把雞換上油條…會更優

 

淋上醬油~天ㄚ~好美..因為腸粉的皮非常透

份量真的很嚇人~雖然好吃…但太飽了

最優還是鮮蝦~太肥美了

第2是叉燒~牛肉吃不太出來~因為是肉漿

雞肉普通

腰子與粉腸炒..非常好吃

沒有新鮮跟手藝…是無法炒出脆度與入味

我過度貪心的點了份炒牛河

之前吃過粥與雲吞~聽說牛河更是推薦

因為炒出盤底無油…我今天是來踢館

這味道…好迷人

牛肉炒的好嫩好滑…份量不少

牛河也是超多…感覺要三個人才分食的完

炒芥藍…這個就比較普通

芥藍沒有利小館的鮮嫩

過油..蒜末的爆香…略顯不足

盤底真的沒有油…齁腮雷

茶資不貴..餐點比較貴

每道菜的份量都偏多..建議3人以上實用

醬子才可以多點些不同的菜色

吃完很滿足..每道料理調味都有獨特性.不會很單調

旁邊的洗手間很科技

藍光表示無人.紅光表示有人..

 

何洪記粥麵專家 香港銅鑼灣霎東街2號(銅鑼灣站A出口)

當之無愧的米其林平民美食

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