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全台最美清粥小菜『不糾結 清粥小菜』

新開幕就獲得附近上班族青睞,位於Att4Fun 6樓主題餐廳區

彷彿置身在網美下午茶、欣賞信義台北101美景

品嚐銅板起無國界小菜,地瓜粥、白粥45元吃到飽

喜歡吃清粥小菜、信義區上班的朋友一定要收藏

不糾結 清粥小菜 台北吃宵夜好選擇

開幕後營業時間  11am-1am 週日~週四|11am-3am 五六

不糾結 清粥小菜有包廂,聚餐也推薦

 

 

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信義區Att4fun 6樓手扶梯上來右手邊,不糾結 清粥小菜店外觀設計誤以為是韓國料理

雖然是台式清粥小菜,卻融入異國元素

行政主廚-洪俊豪,為台中米其林一星餐廳-鹽之華主廚第一代弟子

於餐飲有30年的經歷,經歷多家西式、法式餐廳後,思考琢磨新台灣味道

這次擔任不糾結主廚,將清粥小菜變得更精緻化、多元化、國際化

呈現清粥小菜的新觀六感

以中、西餐fine dining主廚共同打造融合傳統經典並注入許多創新元素

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不糾結 清粥小菜 玲琅滿目的小菜整齊衛生的擺放在玻璃櫃內

共有四個透明櫃,第一區冷盤、切盤肉、醬瓜醬菜、肉鬆、豆腐乳等

第二區第三區都是熱炒、烤物、炸物熱菜為主

 

中式料理佔8成、還有功夫菜以及異國料理

隱藏版單點菜色,文中再分享

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不糾結 清粥小菜座位超多,半開放式包廂、獨立圓桌包廂、景觀沙發椅

配合上燈飾、乾燥花等擺設..是不是美到很誇張

因為是清粥小菜,還是有一些復古的元素

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窗邊景色就是這樣奢侈,直接把chanel跟台北101收入眼簾

晚上比較浪漫喔,宵夜來不糾結 清粥小菜可以欣賞信義區夜景

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餐點前方放置金色撲克牌,就是價格標示

以4、6、8、10、Q代表40、60、80、100、120元/盤

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拿著托盤擺好擺滿,最後到結帳台旁邊還可以點飲料搭配

茶品選擇很多,還有酒精飲料、果汁、碳酸飲料...飲料控一定要喝一下

babe喝桂花烏龍,茶香超讚

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來不糾結 清粥小菜吃清粥小菜很適合呼朋引伴

你點一些,我點一些...平均每個人300左右吃到滿漢全席

 

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一次上桌就是一整鍋,有白粥跟地瓜粥

地瓜粥裡頭地瓜超大顆,粥燉煮到綿綿..光看就超好吃

而且45元吃到飽,隨便吃都划算

一鍋吃完再來續另一鍋

強勢主打的粥品除了經典白粥與雙色地瓜粥

還有廣式皮蛋瘦肉粥、生滾滑雞粥…;西式松露野菇粥、貴妃鮑魚粥…

每日提供2~3種選擇

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三個人點這樣吃起來超飽族

不同於以往清粥小菜都是醬瓜、加工食品

不糾結 清粥小菜更多熱炒菜色、手工菜

不夠瘦鹹豬肉、不幹醮涼拌蔥油雞、不自大韓式炸雞、不官腔宮保雞丁

不泰像泰式椒麻雞、不萎曲角椒鑲肉、不鄉愁瓜子肉、不懂事邊炒四季豆

不用收鹽烤魚下巴、不昂貴鮑菇花椰菜

只要看到菜單上的菜名都能會心一笑,超級用心

babe最愛吃鑲肉,角椒中間塞滿絞肉以醬汁蒸煮到入味,大口一咬超噴汁

川菜才會出現的老皮嫩豆腐,來到不糾結 清粥小菜也吃得到

不同於以往可能要吃上整碗飯的瓜子肉,以方塊豆腐狀清蒸瓜仔肉磚

上頭放上半顆蛋黃,淋上湯汁..不死鹹單吃就可以

豎起大拇哥的鹹豬肉,肥瘦比例恰好、切片的厚度搭配蒜一起入口...就是讚

蔥油雞的表現也很優秀,雞皮脆、肉彈牙..自製蔥油醬搭配好清爽

不糾結 清粥小菜 還有單點菜色!!

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不要吵雞鬧

這道賣相超好,看不出是賣什麼葫蘆

裡頭是雞蛋煎,上頭一邊是酸甜醬汁、一頭是大阪燒

風味甜滋滋,單吃一邊或是攪和一起吃都有趣

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不靠北和風腩邊肉

外觀還以為是清蒸肉圓,往下一挖有肉燥、鮮蝦、水煮蛋

好像又有點肉粿的感覺

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不吸血薑絲麻油龍鬚菜

女孩補血就吃它,薑絲麻油大火爆炒

菜嫩新鮮香氣四溢,淋在白粥上很正點

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不防曬焦糖蘋果蝦

這道擺盤有點厲害,貼心的去殼鮮蝦裹上焦糖蘋果醬

酸甜帶點神奇的風味

底下配上四季豆、紅蘿蔔、杏鮑菇條

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不拆夥烘蛋

烘蛋太邪惡了,湯匙哇到底還會牽絲~底下肉末有著孜然的香氣

肉量很扎實,單吃也會飽喔

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不糾結 清粥小菜 菜色超多元

但是經典清粥小菜會看到的不能說藥膳秘制豬腳、不堅挺白菜滷、不受控肉筍絲

還有一些單吃就滿足的菜色,不嫌棄麻辣臭豆腐、不逃避麻辣燙

絕對能滿足更總挑食的朋友

來到信義區想聚餐,又想不到要吃什麼

 

信義區美景配上超網美的用餐空間

宵夜時段吃熱呼呼的銅板美食、地瓜粥白粥吃到飽

趕緊收藏

 

台北信義區最強16家餐廳,捷運台北101推薦約會餐廳、聚餐包廂餐廳

 

不糾結 清粥小菜

電話:02-7737-8389

地址:台北市信義區松壽路12號6樓

營業時間:11:00~凌晨1:00;週五、週六 11:00~凌晨3:00

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