法國巴黎的傳奇甜點大師『Pierre Hermé』因『少女酥胸』聞名的馬卡龍
被甜點人列人生願望清單的『Pierre Hermé馬卡龍』現在不用出國也吃得到
全台首間「PIERRE HERMÉ 咖啡廳」進駐晶華酒店
除了實體櫃位，提供各式馬卡龍、巧克力、咖啡飲品等，還有舒適的內用區
提供貴婦下午茶新選擇
PIERRE HERMÉ與台北晶華酒店攜手推出限量『ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕』迎接5月母親節
保證每一口都吃得到玫瑰的芬芳、覆盆莓的酸甜與荔枝果肉
香酥不甜膩的外皮，夾餡的酸甜恰到好處～高雅的滋味、酥脆多層次的口感吃過就圈粉
即日起至5月31日於Regent Gift Shop外賣櫃及「晶華美食到你家」買得到
下載「晶華會」APP成為會員還可現抵400元
原價8吋售價2,980元，折扣後每組蛋糕優惠價2,580元
母親節蛋糕推薦Pierre Hermé『ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕』
Pierre Hermé咖啡廳｜交通方式＆停車資訊
地址：台北市中山北路2段39巷3號1樓（台北晶華酒店）
捷運：中山站、公車：南京林森站、開車：飯店地下停車場
『ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕』購買地點
Regent Gift Shop外賣櫃專線：(02) 2523-8000轉3152
Pierre Hermé咖啡廳｜環境
全台首間PIERRE HERMÉ咖啡廳位於台北晶華酒店一樓
空間概念結合傳統與現代、藝術與美食，提供馬卡龍、巧克力、咖啡與在地茶飲
玲琅滿目的馬卡龍讓人目不暇給，每一顆都像藝術品的想試看看
✅招牌玫瑰荔枝覆盆莓，就是心型蛋糕的縮小版，酸甜恰好粉嫩嫩的好好吃
✅私心推薦開心果，新鮮堅果香氣馥郁，平日就很喜歡開心果～果然Pierre Hermé的更厲害
✅晶華酒店限定『青檸優格』檸檬的滋味很熟悉，吃過就知道
送禮推薦馬卡龍禮盒，自選口味
包裝設計的很法國，無論是伴手禮或是情人禮都加分
還有巧克力，也是送禮的好選擇！
店裝設計重現巴黎咖啡店的浪漫氛圍，像是巴黎街頭鵝卵石為概念的水磨石地磚、法式風情的單椅子
還有牆面和展示櫃上的精緻手工拼貼磚，都呈現出藝術家的精湛工藝和濃厚的人文底蘊
Pierre Hermé咖啡廳｜內用菜單
「PIERRE HERMÉ 咖啡廳」提供下午茶套餐，每人580元+10%
包含一杯220元飲品任選、兩顆馬卡龍、榛果杏仁巧克力夾心3顆
也有單點的價目表，馬卡龍130元、飲品落在200～240元，套餐580會多巧克力這樣
自備外帶杯會折扣5元
ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕｜製作過程
第一次看到現場製作的馬卡龍蛋糕、甜點師說要每一顆排滿滿不能有空隙～這樣才能確保每一口都吃得到料
「甜點界的畢卡索」Pierre Hermé與晶華酒店合作推出的「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」
因應母親節的意象、打造出愛心造型，經典的Ispahan玫瑰覆盆子荔枝口味
是Pierre Hermé 品嘗東歐保加利亞特色小吃後得到的靈感，杏仁蛋白餅是覆盆子和玫瑰花的結合
絲滑綿密的夾心則是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油交織而成，荔枝的蜜香加上覆盆子酸香令味蕾驚艷
入口後尾韻所透出的玫瑰花香則讓人回味再三
精品級的提袋設計，簍空如花瓣
吊牌的背面是保存方式，當天食用口感最佳，放置冷藏需兩天內吃光
以天然大馬士革玫瑰香氣的杏仁蛋白餅粉嫩可愛
愛心造型的甜蜜模樣，還有新鮮玫瑰花瓣增添高雅浪漫
除了母親節，就算是少女聚會或是五月慶生都很適合
覆盆莓每一顆都飽滿新鮮
不似市售的馬卡龍那麼甜膩，酸甜平衡的恰到好處
荔枝果肉與酸甜覆盆莓搭配大馬士革玫瑰香氣的杏仁蛋白餅
媽媽大讚真的是太好吃了
Pierre Hermé咖啡廳必點推薦
當天點一杯小白咖啡flat white，還有洗洗的拉花
我跟姊姊先各來兩顆馬卡龍、配上一顆榛果杏仁夾心巧克力（牛奶、黑巧）
姊姊的是厄瓜多黑巧與蕎麥、覆盆子
覆盆子的酸度鮮明，酸香過癮、甜味宜人
babe點的是招牌isphan縮小版的心型馬卡龍蛋糕
同時感受玫瑰、荔枝、覆盆子的酸甜平衡，戀愛般的滋味吃兩個都沒問題
私心非常喜歡開心果，堅果香氣馥郁～忍不住一口吃光
晶華酒店獨家的青檸優格，熟悉的檸檬夾心餅乾風味，搭配輕盈爽脆的雙色杏仁餅，好吃不膩口
法國巴黎傳奇甜點大師『Pierre Hermé』馬卡龍果然是無懈可擊的美味
台北貴婦下午茶新選擇『Pierre Hermé 咖啡廳』
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