ZIGA ZAGA|信義區美味義式餐廳、美味手工義大利比薩、絕版橡皮捲形麵、台北君悅飯店餐廳推薦

ZIGA ZAGA|信義區美味義式餐廳、美味手工義大利比薩、絕版橡皮捲形麵、台北君悅飯店餐廳推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

台北信義區相當推薦的義式風味餐廳『ZIGA ZAGA Restaurant.Bar.Club』

白天是餐廳夜晚搖身一變為酒吧

重現經典義式料理,嚴選頂級食材與創新精湛的廚藝擄獲饕客芳心

主廚設計的新一季菜單,地中海風味開胃前菜、道地薄脆手工披薩

喜歡吃義大利麵的朋友更是不容錯過

失傳的橡皮卷形麵純手工製作,麵條口感相當迷人

顛覆傳統披薩的模樣爐烤披薩皮裹綜合海鮮』鑄鐵鍋蒸烤海鮮

鋪上一層手工披薩皮,爐烤到表面金黃,以槌子敲打酥香的餅皮

隨之大量地海鮮香味撲鼻..趣味與美味兼具

走在流行前端的研發『熔岩提拉米蘇』傾流而出的乳酪糊視覺太滿足

ZIGA ZAGA不只是味蕾的享受,每週二至週日晚間現場將由國際級的樂團歌唱表演

一邊品嚐意識美食啜飲著美酒,耳邊魅惑的演唱

讓人彷彿置身在歐洲酒吧的感動

 


 


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ZIGA ZAGA 君悅飯店2樓,噴水池旁的手扶梯上來就看到了

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印入眼簾的低光感與酒精吊燈、落地酒窖營造出不言而喻的高級俱樂部低調奢華感

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第一區燈光比較暗,很適合商務人士、政商名流用餐

白天想要小酌也很合適

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babe跟幾位好友選在ZIGA ZAGA餐廳最深處靠窗區

明亮度完全不同,窗景望去一片綠意與藍天白雲

飄揚在空中的旗幟讓用餐就像在歐洲街頭的慢步調與悠閒

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餐前先送上手工窯烤麵包,皮酥裏頭相當柔軟

配上沾醬鹹香熱呼呼的好滿足

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babe很喜歡這種簡單又清爽的開胃菜

義大利帕瑪火腿、蜜瓜

鮮甜的哈蜜瓜超多汁搭配鹹香新鮮火腿,淋上橄欖油、羅勒葉、橄欖搭配

因為ZIGA ZAGA蜜瓜給的比較大塊,厚度更強列

咬上口中完全爆汁..太過分了

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大受歡迎,一上桌立刻掃盤的『酥炸新鮮透抽』

爽脆的麵衣大有學問,新鮮的透抽口感彈牙吃得到甜味

單吃就很優秀,兩款沾醬變化味蕾也不錯

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托斯卡尼精選綜合開胃集 (兩人共享)

義大利冷肉、酒釀葡萄、醃漬蔬菜、涼拌彩椒蔬食

酥炸玉米餅上頭配上雞肝醬、鯷魚、油封野菇

最讓babe印象深刻是蒜味麵包,上頭抹上香料麗可塔乳酪、櫻桃番茄羅勒搭配

香酥的麵包搭配番茄的甜味、乳酪的酸味,整體口感風味組合都太優秀

香腸燉白腰豆看起來糊糊的,香腸肉卻是超級霹靂好吃

燉白腰豆帶點肉香,搭配脆餅非常推薦

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吃完冷食來一碗義式番茄蔬菜湯

比起羅宋湯更加有深度

 


菠菜、QQ的短麵、葛拉諾帕達乾酪、些許的羅勒青醬..大量地番茄

豐富的配菜與酸甜的湯頭喝一碗很飽

夏天沒食慾喝..真的舒服

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龍蝦雞蛋銀絲麵

跟babe預期有著龍蝦螯的模樣有差異…但是仔細一看

ZIGA ZAGA貼心的把龍蝦肉取下切丁

不是酸澀的番茄紅醬是融入奶油的粉紅醬

些許的乾椒激發食慾,羅勒的香氣讓龍蝦的鮮美更出色

銀絲麵看似細軟吃起來超有彈性,咀嚼時能立刻分辨是手工麵獨有的咬勁

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失傳的麻煩麻花橡皮麵,ZIGA ZAGA還是費工的還原當初的模樣

搭配辣味豬肉醬、煙燻史卡瑪爾札乳酪、番茄sauce

重口味的肉醬爬在麻花圈上,些許的巴西里帶出香氣

攪拌後的香氣讓人直吞口水,麵體的口感與咬勁太讓人著迷

飽足感2.0推薦

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緊接著上桌是兩款不同樣貌的pizza

Ziga Zaga 披薩,手工薄脆餅皮…看似樸實無華,吃起來卻是秒圈粉

辣味雞絞肉搭配瑪札瑞拉起司、莞妥與檸檬..還有一絲哇沙咪味道

就是一種看似無害吃起來卻是瞳孔無限放大

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擠上一點萊姆讓滋味更優雅

薄脆餅皮與大量地辣味雞絞肉餡很完美的貼合

起司用量不多,卻恰好的香濃

可以捲起來優雅的品嚐,放縱的吃個兩片很可以

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看不出是pizza的爐烤披薩皮裹綜合海鮮』

棒槌敲打的趣味,掀蓋卻是撲鼻的海味

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掀起蓋頭的頂級海鮮讓人口水直留

糖燴甜椒與海鮮清湯蒸出的半隻肥美龍蝦…太邪惡了

大量的透抽、蛤蠣、軟絲、鱸魚等海鮮…吃配料就很飽

上頭的餅皮可以沾上湯汁一起品嚐

看似分開的兩個主角,吃起來卻好像有事這麼一回事

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最後的甜點造型上頭的配色就是義大利..Z(ZIGA ZAGA)

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岩漿提拉米蘇..就是這樣的不科學誘惑人心

底下的脆餅搭配咖啡杏仁酒香的蛋糕體、馬茲卡邦乳酪冰涼而濃郁

撒上可可粉,帶我走..讓人兩三口舔盤滿足

 


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babe敢說世界上8成的人不吃甜點..但還是愛冰淇淋

選用義大利進口冰淇淋香濃好吃,搭配新鮮藍莓、巧克力爆米花、白巧克力豆

外頭像是花籃造型的脆餅…怎樣搭配都好好吃

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就這樣嘻嘻笑笑的享受著充滿驚喜的美味佳餚

外頭的陽光灑落讓用餐氣氛超好

服務也很親切,餐點份量很適合4~6人享用

babe私心推薦:酥炸透抽、托斯卡尼精選開胃集、龍蝦雞蛋銀絲麵、麻花橡皮卷形麵

Ziga Zaga披薩..最後是熔岩提拉米蘇

信義區聚餐推薦,白天歐洲街區餐廳、夜晚小酒吧

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君悅飯店全館消費滿千送一張抽獎券..把BMW X6開回家

使用振興券消費,1000元抵用1300元商品*無上限

Ziga Zaga

地址 台北市信義區松壽路2號2樓(君悅飯店)

訂位專線 0227201230

營業時間 週一二公休

午餐 11:30 AM – 2:00 PM

晚餐 6:00 PM – 9:00 PM ﹝週三、週四及週日﹞

晚餐 6:00 PM – 9:30 PM ﹝週五及週六﹞

 

 

 

 

 

 

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