FB:赤から鍋 Akakara
地址:台北市中山區中山北路一段71號
電話:02-2523 8922
營業時間:17:00-24:00
濃厚的日式居酒屋風格
牆上的油漆畫超美DER
風味應屬道地.不乏日本太太/下班回味居酒屋料理的日本上班族
一樓座位區頗多.除了開放式空間(以屏風隔開)
還有半開放的布簾私人包廂區
俐落簡約.用色鮮明.備品也都是赤から鍋 Akakara 專用
步行上2樓..你會更愛在這裡聚餐
長廊.一鏡到底
左右邊都是包廂設計
半隱密的空間.彩繪風格像是日本祭典般的熱鬧
坐擁中山北路上的視野
小包廂可容納4-6人用餐
大包廂可達到12人左右
包廂木門上有服務鈴.完全貼心
餐盤氣品都是新科技耐熱塑膠
以最新的超薄瓦斯爐受熱快速加熱
提供日文/中文兩面的彩色加點鍋物菜單
從必點的鍋物開始.兩人以上才可以點鍋物.如果超過三人.不一定要按照人數點購鍋物分量
以吃的開心為主.就是2人以上的份量即可
辣度也相當彈性.從0的沒有辣度!3的泡菜鍋辣度!5的麻辣鍋小辣程度…一個人嗜辣程度調整
可以漸進式調整辣度.湯頭太農也可以加高湯稀釋
鍋物本身提供肉盛X野菜(依照點夠分量提供)
非常建議讓美味再升級的加點部分
NO.1>牛腸
NO.2>起司燉飯(大多是韓國料理才有的起司燉飯.AKA KARA 赤から也品嘗的到)
陶鍋超精緻
首次點選AKA KARA 赤から鍋物辣度為3
裏頭配料超彭湃!!350×2+120
韭菜/豬肉/丸子/豆皮/高麗菜/牛腸/豆腐/白菜
煮熟的AKA KARA 赤から鍋物>美味登場
嚴選:丹麥國王豬。油花少
澳洲和牛小腸。彈牙不軟爛
鹹度比想像中容易接受.所有的配料都因為味增湯底變得美味
到日本居酒屋如果不喝現榨生啤酒=沒fu
兩杯朝日生啤酒150×2 & 桑葚沙瓦初體驗150
冰涼爽快.桑葚風味獨特微甜.適合怕喝啤酒的朋友
較為特別的涼拌(鹽味)高麗菜100
特別清爽.微鹹帶出高麗菜的甜度及脆感.超級解膩
本店招牌.應該是名古屋名物>炸手羽仙105/3隻(175/5隻)
不粿粉的油炸新鮮雞翅.上頭撒上大量的白胡椒
肉汁表現很好.鹹度也掌握的剛好ㄕㄨㄚ\嘴
明太子玉子燒160
店內人氣商品.明太子&玉子燒=日本
蛋液的軟嫩度剛好.厚度蓬鬆.夾著不死鹹的明太子
口感一致.風味算是老少咸宜
明太子給的超級大方.輕輕擠壓就爆漿瞜
三劍客:雞皮x雞頸肉x豬五花(雞肉丸)290
同為本店人氣商品
AKA KARA 赤から選用桂丁土雞的雞皮雞頸
道地的台灣豬肉
大大讚賞鐵板雞皮.不油膩超下酒菜
雞頸的肉特別嫩
限量!!秘密祖傳醬汁燉煮4小時的手羽仙180
不簡單的秘密祖傳醬汁.裏頭還有白蘿蔔
燉煮到筷子輕輕夾.就可以骨肉分離.超級美味der!!
必點喔…每天限量10分.晚來吃不到
壽喜燒風味鐵板牛五花200
選用美國Choice的牛肉
不需要為了喝牛奶養一頭牛
吃壽喜燒風味牛五花不需要點一整鍋
牛肉的油花讓肉吃來很嫩.沒有醃製過的牛五花.單純不鹹.可以沾上七味粉風味更佳
特寫牛腸
真的蠻厲害的.與豬大腸完全不同.補充膠原蛋白.從牛腸開始
鍋底本身風味已經很夠.每一配料單純品嘗就可以了
加點的女子(鍋物用)200
裏頭有除了多種新鮮蔬菜外>還有年糕X豆皮!!
營養均衡.多吃菜吧XD
不過癮辣度3的泡菜鍋辣度…直接飆升到5的麻辣鍋等級
辣度來自來醬而不是辣油
吃來爽口.還有大量蔬菜的甜味釋放
湯底有肉香.還有些許牛腸.搭配菇類及蔬菜.營養美味滿分
辣度很有感喔!!怕辣的朋友就多喝點冰涼啤酒吧
年糕很容易就熟透.不建議久煮.好吃不黏牙.不會太飽
味增炸豬串150/3本
炸物的麵衣光看就食指大動
一口氣沾上芥末X美乃滋
嚴選:匈牙利松阪豬
肉汁肉感及酥香有口感的麵皮還真是美味
這個是我今天封為必點NO.2
馬鈴薯水波蛋沙拉140
水波蛋太誘人了.蛋黃液體金黃透亮.沾在馬鈴薯沙拉上
底下有些許的生菜.搭配起來很清爽
不同於台式馬鈴薯泥.這裡更有口感.甜度也比較低.美乃滋感覺不多.比較像是拌入優格
這個我也超級喜歡
起司燉飯的配料
嚴選台東池上米.夏季後改用越光米(依產季品質調整)
貼心服務.讓所有的米粒都吸飽湯底精華.並加入起司.撒上香料
起司的香濃感中和了湯底的微鹹辣
反而相當耐吃
米飯收乾.不至於像鍋巴一樣的硬度
飽足又美味
店員推薦:地瓜娘120/新品未上市芋頭娘120/甜蜜蜜烤布蕾130
俄羅斯冰淇淋>這個應該很大暗示了吧
濃郁不甜膩.份量也不小氣喔
厲害的是熱呼呼的地瓜跟芋頭
全部軟QQ.搭配冰涼香草冰淇淋
猴腮壘
甜蜜蜜焦糖布蕾…上頭還是有一球香草冰淇淋
風味就是>懷念的布丁雪糕喔
選用開元鮮奶製作
雖然分量很大.但不會太飽.甜度剛好
意外的價格比東區居酒屋便宜
同時還品嘗到美味微辣味增鍋X牛腸X起司燉飯
除了鍋物.限量秘密醬雞翅.味增炸豬肉.明太子玉子燒.水波蛋馬鈴薯沙拉都很優秀
令人更驚喜的是結合台灣農產的地瓜娘X芋頭娘
一樓有化妝室.極度奢華/2樓也有2間
備品齊全.貼心
免治馬桶
服務相當好/餐點也很優秀.結合日本名古屋的鍋物特色X居酒屋必備美味小點/環境也很適合聚會
假日座無虛席.喜歡日本美食的朋友.推薦好吃好玩的AKA KARA 赤から
單點都在200元以下.相當親民
份量不少喔!!
不知道從何點起的朋友.也有搭配好的組合套餐
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這間味道挺不錯的
如果可以再便宜一點就完美了！
是說好多日本人在這用餐說～
版主回覆：(04/08/2016 05:41:50 PM)
挖，我好久沒看到你了。。我還蠻喜歡這家的，平均吃下來700-800/人
這間味道挺不錯的
如果可以再便宜一點就完美了！
是說好多日本人在這用餐說～