DSC01400

近期內最夯的滷肉飯不是單純滷肉飯本人

而是把肥滋滋新鮮的蚵仔撲上去的蚵仔滷肉飯

這碗辨識度最高的蚵仔滷肉飯相信在地人一定知道

華西街萬華飄香超過40年的阿義滷肉飯

每到用餐之際必擠滿人潮

Babe還蠻喜歡華西街阿義滷肉飯的乾淨門面

還有室內用餐區,讓享受台灣小吃也可以有好環境

其中babe覺得被掩蓋光芒的隱藏版明星商品是原汁排骨湯

清甜的湯頭還有嫩嫩的蘿蔔、排骨很大重點是肉質新鮮軟嫩

搭配店裡的辣椒醬油神好吃

一碗滷肉飯配上一碗排骨湯,點一份滷白菜、蒜泥白肉,一個人100元左右吃的飽足又幸福 

 

 

DSC01410

 華西街的早餐吃的比較晚,這條街大概11:00左右幾家人氣老店才會陸續開店

大概12:30就門口擠滿人,想坐在戶外區只有三桌,可能要儘早

DSC01404DSC01406DSC01407

 透過玻璃窗可以看到川燙仍有肥美度

上頭灑滿新鮮翠綠的蔥花光看就很過癮

DSC01351

幾個阿姨手腳很俐落,每一份每一疊都是裝滿滿狀態

DSC01348DSC01343DSC01346

也許是衛生也許是醬汁迷人,彷彿所有小菜都想來一份

冒著熱煙的滷肉飯、蒜泥白肉讓人直吞口水

DSC01338

 排骨湯75

蚵仔滷肉蓋飯125、滷白菜30、蒜泥白肉50

魚皮湯65

DSC01361

 記得到醬料區取來椒醬油與芥末

沾上來椒醬油的排骨很嫩、鮮辣椒很香

芥末醬油可以用在蚵仔滷肉飯上的蚵仔

DSC01354DSC01363

 佈滿蔥末與蒜酥、挖開來是新鮮滿滿的蚵仔

DSC01392DSC01391DSC01390DSC01388

 最迷人是底下熱呼呼的白飯與看似肥但入口即化的滷肉醬,醬汁不死鹹但很夠

隨這每一口湯匙上滷肉飯入口很滿足

DSC01400DSC01397DSC01396

 蚵仔很新鮮肥美雖然不是很大顆但吃起來反而不會怕怕

滷肉汁降低了海鮮的海味,整體是可以單純品嚐蚵仔蔥花或是滷肉飯,拌在一起似乎也可以但比較沒有重點

DSC01353DSC01377DSC01378DSC01376

 排骨湯真的是驚艷到不行

排骨新鮮大塊簡單用筷子就可以取下肉塊而且完全不柴,太厲害了

湯頭不是大骨湯的稠中有肉渣,蘿蔔入口即化很甜纖維又細嫩

這一碗超飽而且打趴大橋頭的高麗菜飯排骨湯

 

延三夜市美食|高麗菜飯 原汁排骨湯 巨無霸排骨湯清甜肉多

 

DSC01352DSC01374DSC01373DSC01372

 魚皮湯的魚皮很多,可以沾著芥末吃

沒有預期的膠質感切的很薄

 

魚肉新鮮但少了口感

湯頭鮮美還不錯,份量也很好

DSC01366DSC01381

 蒜泥白肉的肉切的太薄,油脂感比較少

相對肉偏柴瘦,蒜味不多所以吃起來不會口氣不好

鹹度適中可以單純品嚐 

DSC01371

滷白菜相當好吃

比較多葉子部分嫩而過爛

清爽味道也很好份量是有誠意而且不是太多油蔥酥

配上滷肉飯很推薦

來到萬華 華西街一定要品嘗的人氣小吃

阿義滷肉飯

阿義魯肉飯地址: 台北市萬華區華西街151號

營業時間: 11 :00~20:00; 週一公休

平均消費: 40~200元/ 每人

萬華飄香超過60年的傳統美食『亞東鹹粥店』鹹粥米粉湯、超好吃大腸

萬華必吃|賴桑透抽蚵仔麵線 海陸麵線40元起、巨無霸噴汁大雞排

蚵仔爆棚的魯肉蓋飯『龍泉深海魚湯』師大必吃

超人氣酸菜滷肉飯『梅滿美食』大龍峒必吃美食

台北超人氣海鮮粥、鮮蚵豬油拌麵『136海鮮麵』、科技大樓站必吃美食

萬華人的早餐|艋舺阿萬油飯(油飯、刈包、四臣湯、排骨湯、彌月油飯)

廣式蝦仁雲吞撈麵70元哪裡找! 海天香餃 30元超大碗家常麵加湯免錢、手工水餃、外帶水餃一顆3.5元

必比登推介 賣麵炎仔 金泉小吃店 80年老店 大橋頭站美食

 

    梅格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()