近日來得高溫在讓人食慾不振.油炸與中式料理讓大人小孩興趣缺缺
不善於料理或是食材難以取得.烹煮時間太長….這些都是越來越多人選擇外食的主因
babe特別愛外食.因為新鮮感又快速…但是每次到餐廳品嚐到很好吃的東西
總覺得有點貴.用料不夠大方
熱呼呼的天氣~逛超市是一大享受阿~~~
全聯的廣告很大…省長!!可以買到所有食材.調味料…一網打盡.然後便宜
聯鷹牌是拉差辣椒醬…泰國知名的辣椒醬
燃起babe小廚娘的發想…發現泰式料理的酸辣與甜味…夏日的最佳選擇
因為babe料理的原則..簡單快速無負擔
泰式涼拌海鮮x泰式炒泡麵
只要有調味料..食材取得超容易
babe準備的是兩人份的午餐喔!!
涼拌海鮮:海鮮x洋蔥x檸檬x聯鷹牌是拉差辣椒醬x芹菜x鮮美露(魚露)
作法很簡單..整個料理只要10分鐘
1.川燙海鮮3分鐘.放入冰鎮瀝水備用
2.芹菜.洋蔥清洗後泡水
3.鮮美露2匙.聯鷹牌是拉差辣椒醬大湯匙2匙(辣度因人調整).檸檬10cc
4.將海鮮.青菜.調味醬全部均勻攪拌後.放入冷藏30分鐘
聯鷹牌是拉差辣椒醬的罐子設計相當便利.擠壓式瓶身
加了糖、醋所以較一般辣椒醬多了一股酸甜的味道,非常開胃
一點辛辣感而不鹹.調味超容易.讓食材本身的風味更突出
用量不用多.如果喜歡辣度強烈一點的朋友.可以增加比例
泰式炒泡麵…當然要用印尼炒麵
豆芽菜.雞蛋.玉米罐頭
這些都是隨手可得的食材.價格當然也是超級便宜
炒泡麵的成本很低.重點是烹調沒有難度
大概5分鐘就可以品嚐的到…尤其是宵夜.颱風天.炒泡麵是一定要的
作法很簡單
1.川燙泡麵
2.油鍋加熱.炒豆芽與玉米
3.倒入泡麵與調味料.聯鷹牌是拉差辣椒醬兩匙
4.兩顆荷包蛋
簡單好吃.一點甜辣比韓國炒泡麵更適合夏日
荷包蛋建議蛋黃半熟
吃的時候..再擠上兩圈聯鷹牌是拉差辣椒醬
泰國知名辣椒醬、酸辣口味刺激味蕾..美味快速上桌
全省通路: 全聯福利中心都買的到喔
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